อร่อยมากต้องลองทำมาแล้ว

สำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัดและง่าย ๆ ข้าวคลุกน้ำพริกไข่ตุ๋นถือเป็นหนึ่งในเมนูที่ฟินมาก ๆ ครับ วิธีทำไม่ยุ่งยากเลย เริ่มจากเลือกข้าวหอมมะลิแบบนึ่งร้อน ๆ จะทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น เมื่อนำมาผสมกับน้ำพริกกุ้งสวรรค์ที่มีรสชาติเข้มข้น ให้ปริมาณพอเหมาะเพื่อไม่ให้จืดหรือเค็มเกินไป จากนั้นตอกไข่และทำไข่ตุ๋นแบบนุ่ม ๆ โดยการนึ่งในหม้อนึ่งหรือใช้ไมโครเวฟก็ได้ เทไข่ตุ๋นที่ได้ตามลงไปในข้าวน้ำพริกแล้วค่อย ๆ ผสมให้เข้ากันจนรสชาติทั่วถึง สิ่งที่ผมชอบมากคือการกินคู่กับสาหร่ายอบกรอบสไตล์เกาหลีที่เพิ่มความกรุบกรอบและให้รสชาติพิเศษ หรือถ้าใครไม่ชอบสาหร่ายก็สามารถกินเปล่า ๆ ได้เช่นกัน รสชาติยังคงกลมกล่อมและอร่อย มีทั้งความนุ่มของไข่และความจัดจ้านของน้ำพริกอย่างลงตัว นอกจากนั้นการเลือกวัตถุดิบอย่างน้ำพริกกุ้งสวรรค์แบบแพ็คเก็ตเล็ก ๆ ที่มีส่วนประกอบคุณภาพดีจะช่วยให้เมนูนี้ทั้งสะดวกและอร่อยขึ้นแบบไม่ต้องเตรียมน้ำพริกเอง เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่กำลังมองหาอาหารง่าย ๆ ทำเองที่บ้านในช่วงเวลาหลังเลิกงานหรือมื้อดึก อยากแนะนำให้ลองทำดู จะติดใจแน่นอนครับ!