A secret pasta shop at Buriram.
Fresh strands of pasta. A secret shop not to be missed.
Where 📍: Behind Buriram Hospital, Soi Peace 4
# Buriram, what to eat? # Buriram is delicious to tell # Buriram Restaurant # Buriram Secret Shop อำเภอเมืองบุรีรัมย์
ผมเคยไปลองทานที่ร้าน PASTA LAB 38 ซึ่งเป็นร้านพาสต้าที่อยู่ในบ้านเชิงซอยหลังโรงพยาบาลบุรีรัมย์ ร้านนี้เป็นร้านลับที่คนในท้องถิ่นแนะนำกันมาก เมนูเด่นที่ผมประทับใจมากคือพาสต้าเส้นสดที่ทางร้านทำเอง ทำให้รู้สึกได้ถึงความสดใหม่และความเหนียวนุ่มของเส้นพาสต้าอย่างชัดเจน นอกจากพาสต้าแล้ว เมนูอื่น ๆ อย่างพาสต้าครีมไข่กุ้งหอยเชลล์ย่างรสชาตินัวและเต็มไปด้วยความหวานของหอยเชลล์ที่ย่างมาสุกกำลังดี รวมทั้งพิซซ่าหน้าทรัฟเฟิลที่แป้งบางกำลังดีและหน้าแน่น รสชาติตัวซอสและวัตถุดิบชั้นเลิศ แถมยังมีผักโขมอบชีสที่ไม่เลี่ยนและซีซาร์สลัดเบคอนกรอบสำหรับคนรักสุขภาพด้วย การบริการที่นี่รวดเร็วและเป็นกันเอง แม้ว่าจะเป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ในซอยลับ แต่บรรยากาศอบอุ่นเหมือนทานข้าวบ้านเพื่อน รายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างการจอดรถก็สะดวกตรงข้ามร้าน ช่วยให้การมาเยือนสะดวกสบาย โดยรวมแล้วเป็นร้านที่ผมแนะนำมากสำหรับใครที่ชอบลิ้มลองอาหารพาสต้าสดแท้ ๆ และอยากสัมผัสรสชาติที่แตกต่างจากร้านทั่ว ๆ ไปในบุรีรัมย์ คุณภาพและความใส่ใจในทุกจานทำให้รู้สึกคุ้มค่ามากเมื่อมาเยือน
