【埼玉・大宮】1人でも入りやすい✨お酒の種類が豊富な創作中華🥟
前菜の盛り合わせ
こだわり手作り水餃子
季節野菜フリットとスパイシーエビマヨ
カラメルアイス
フォンダンガトーショコラ
ひとり💰5000〜6000
土曜日18時半に予約をして行きました。
店内1階はお一人で来ている常連の方が多く、2階は予約の方で満席となっていました。
スパイスやお酒を使って作られている中華のお料理と、多くのクラフトドリンクが売りで、どのお料理・ドリンクも最後までこだわりを感じつつ美味しくいただけました。
前菜の盛り合わせは、大根や茄子など旬のお野菜が使われた中華風の味付けで、お酒ともよく合う盛り合わせでした。個人的にはレバーと鶏つくねのようなものが大根に挟まれているものがイチオシでした。
餃子はお店選びの際から気になっていたもので、ラム肉が使われた肉肉しい焼き餃子と自家製中華だれと一緒にいただく水餃子を注文しました。ラム肉の独特な風味はスパイスやレモンを加えると旨味に変わり、食べやすかったです。水餃子は中に肉汁がたっぷりと入っていて、こちらもスパイスの味はしましたが中華だれをつけると美味しくいただけました。
春巻きは鴨肉が使われており、大葉も入っていたことから比較的淡白な食感でいただけました。たれは甘味のある醤油味でした。
エビマヨは椎茸、かぶ、玉ねぎのフリットがエビマヨと合わさり、ボリューミーな一皿でした。
デザートはカラメルの香ばしさを感じられるアイスと、もちもちふわふわでありながらさっくりとした部分もある不思議な食感のガトーショコラもとても美味しかったです。
前菜から揚げ物まで季節のお野菜が美味しく調理され、新しい味に出会えることができました。1人で行って店員さんや他のお客さんと楽しんでも、女子会やデートとして利用しても雰囲気のいいお店だと思いました。
大宮エリアで一人でも気軽に楽しめるお酒と創作中華の名店を探している方に、今回の訪問で特に感動したのは料理とドリンクのこだわりです。お店は1階が一人客の常連で賑わい、2階は予約満席の人気店で、隠れ家的な雰囲気も◎。料理はスパイス使いが絶妙で、例えばラム肉の焼き餃子はスパイスとレモンが合わさりラム特有のクセを旨味に変換。水餃子は肉汁たっぷりで、自家製中華だれとの相性が抜群です。季節の野菜を使った前菜は新鮮で、特に大根に挟まれたレバーと鶏つくねが印象的でした。鴨肉の春巻きは淡白ながら大葉の風味で爽やかに、甘めの醤油だれがよく合います。さらにエビマヨには椎茸や玉ねぎのフリットが加わり、食感と味のアクセントに。デザートのカラメルアイスともちもちのガトーショコラは、食後の満足感を高める逸品です。 この店の魅力は、料理の多様性とクラフトドリンクの種類の豊富さにあります。中華ながらスパイスやお酒を駆使した創作料理は、単なる食事以上の体験を提供してくれます。1人での食事から女子会、デートにまで幅広く利用可能な温かな雰囲気があり、リピートしたくなるお店です。ぜひ予約して訪れてみてください。大宮でお酒好きや中華好きにおすすめのお店として自信を持って紹介したいスポットです。
