Udang Tepung

Makan Siang Hari ini Udang Crispy 🦐

Untuk membuat udang krispy, berikut adalah resep sederhana yang bisa kamu coba:

Bahan:

- 250 gram udang, kupas dan bersihkan

- 5 SDM tepung terigu

- 2 SDM tepung maizena

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh baking powder

- 1 butir telur, kocok lepas

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan baking powder dalam sebuah mangkuk.

2. Celupkan udang ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga udang terlapisi secara merata.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

4. Goreng udang yang sudah terlapisi tepung hingga berwarna keemasan dan krispy, sekitar 2-3 menit per sisi.

5. Angkat udang dan tiriskan pada kertas penyerap minyak.

6. Sajikan udang krispy dengan saus favoritmu.

Tips:

- Pastikan udang dalam keadaan kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih krispy.

- Jangan terlalu banyak udang dalam wajan saat menggoreng agar suhu minyak tidak turun.

Selamat mencoba! 🥰