รอบนี้เรา “พาเด็กๆ มาเก็บสตอเบอร์รี่” ที่ไร่แม่วรรณ บอกเลยว่าเด็กๆ ตื่นเต้นมาก เหมือนได้ทำกิจกรรมกลางแจ้งจริงๆ ไม่ใช่แค่ไปถ่ายรูปเฉยๆ (ผลประกอบการวันนี้จ้า ได้เยอะมากเลย) ใครที่กำลังเสิร์ชคำว่าเก็บสตอเบอรี่ ใกล้ฉัน เราว่าทริคสำคัญคือเลือกไร่ที่เดินทางสะดวก มีพื้นที่ให้เด็กเดินได้ปลอดภัย และมีคนคอยแนะนำวิธีเก็บค่ะ ทริคเล็กๆ ที่ใช้แล้วเวิร์กตอนเก็บสตอเบอร์รี่: 1) เลือกผลที่ “แดงทั้งลูก” จะหวานกว่า ถ้ายังมีเขียวๆ แถวขั้วเยอะจะออกเปรี้ยวหน่อย 2) จับที่ขั้วแล้วบิดเบาๆ อย่าดึงแรง เพราะผลจะช้ำง่าย (เด็กๆ ต้องคอยสอนกันนิดนึง) 3) วางลงตะกร้าแบบไม่กองสูงเกินไป โดยเฉพาะถ้าได้เยอะมากเลย ชั้นล่างจะช้ำได้ 4) ถ้าแดดแรง แนะนำพกหมวก/น้ำดื่มไปด้วย เด็กๆ จะสนุกได้นานขึ้น หลายคนถาม “เบอร์รี่มีกี่ชนิด” แบบเข้าใจง่ายๆ จากที่เราไปเจอในไร่และตามซูเปอร์ฯ ส่วนใหญ่คนไทยจะคุ้นกับกลุ่มนี้ค่ะ: สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี และแครนเบอร์รี (บางอย่างหาได้ในรูปแบบแช่แข็ง/อบแห้ง) แต่ถ้านับรวมผลไม้ที่คนเรียกติดปากว่าเป็นเบอร์รีก็จะมีหลายแบบขึ้นอีก เช่น โกจิเบอร์รี หรือมัลเบอร์รี (ลูกหม่อน) เป็นต้น สรุปคือ “เบอร์รี” ไม่ได้มีชนิดเดียว และแต่ละชนิดรสชาติ/การใช้งานต่างกันมากค่ะ หลังกลับจากไร่แม่วรรณ เราจัดการสตอเบอร์รี่แบบนี้เพื่อให้สดนาน: - ไม่ล้างทันทีทั้งกล่อง (ล้างเฉพาะที่จะกิน) เพราะความชื้นทำให้ขึ้นราไว - คัดลูกช้ำออกมากินก่อน - เก็บในกล่องที่รองทิชชู่ซับความชื้น แล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ไอเดียใช้สตอเบอร์รี่ที่เก็บมา (เด็กๆ ชอบ): ทำโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีใส่น้ำผึ้ง, ปั่นสมูทตี้, หรือทำแยมแบบง่ายๆ เคี่ยวกับน้ำตาลนิดเดียว กลิ่นหอมมาก ถ้าใครกำลังมองหากิจกรรมครอบครัวหรือทริปสั้นๆ แบบไปเช้าเย็นกลับ การมาเก็บสตอเบอร์รี่ที่ไร่แม่วรรณถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดี ได้ทั้งความสนุก ได้รูป และได้ผลไม้กลับบ้านแบบคุ้มๆ เลยค่ะ