นครปฐม

ใครเสิร์ชหา “เป็ดย่างกั่งบ๊วย” หรือ “เป็ดต้มบ๊วย” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแล้วขอแชร์แบบคนกินจริงค่ะ ร้านอยู่โซนใกล้องค์พระปฐมเจดีย์ เป็นร้านเก่าแก่ที่คนพื้นที่แนะนำกันมานาน บรรยากาศแบบร้านบ้านๆ แต่ดูสะอาด มีป้ายเมนูชัดเจน และที่สำคัญคือขายดีมากกกก ไปช้าเสี่ยง “เป็ดหมด” ไม่ได้พูดเล่น เมนูที่เราว่าต้องสั่งถ้ามาถึงร้านคือ “เป็ดย่างกั่งบ๊วย” เป็ดหั่นชิ้นราดซอสเข้มข้น กลิ่นหอมแบบซอสเค็มหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟิน ตัวหนังมีความหนึบ ไม่แห้ง เนื้อไม่กระด้าง เหมาะกับคนที่ชอบรสกลมกล่อม ไม่หวานโดด อีกอย่างที่ชอบคือ “ข้าวหมูแดง” ซอสฉ่ำๆ ราดมาพอดี มีไข่ต้มกับแตงกวาให้ตัดเลี่ยน ถ้าไปหลายคนแนะนำสั่งเป็นจานกลางจะคุ้มกว่า เพราะได้ชิมหลายอย่าง เช่น ข้าวขาหมู (สายเนื้อนุ่มๆ ต้องลอง) แล้วปิดท้ายด้วย “ต้มจืดมะระกระดูกหมู” ซดแล้วโล่งคอ มะระไม่ขมเกิน น้ำซุปหวานจากกระดูก ช่วยบาลานซ์ความเข้มของเมนูย่างและราดซอสได้ดี ส่วนใครที่ตั้งใจมาตามคำว่า “เป็ดต้มบ๊วย” แนะนำให้ถามหน้าร้านก่อนว่ามีวันไหน/ทำช่วงเวลาไหน เพราะบางร้านจะมีเป็นรอบๆ หรือหมดไวเหมือนกัน ถ้าได้กินจะเป็นอีกฟีลหนึ่ง รสจะนัวๆ เปรี้ยวหวานจากบ๊วย ซดแล้วสดชื่น เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรเบากว่าเป็ดย่าง ทิปเล็กๆ จากเรา: ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือใกล้เปิดร้านจะชัวร์กว่า เลือกนั่งโต๊ะใกล้ๆ เพื่อสั่งเพิ่มได้ไว แล้วถ้าไปเที่ยวไหว้พระแถวนั้นอยู่แล้ว ร้านนี้เป็นมื้อที่คุ้มมาก ราคาเริ่มต้นประมาณ 40 บาทจริง กินอิ่มแบบสบายกระเป๋า แต่อร่อยเกินราคา