Kindergarten Prep Test Ramen (Family Food and Baby 1Y +)

เคยลองทำราเมงสำหรับเด็กเล็กที่บ้านครั้งแรกต้องยอมรับเลยว่าวัตถุดิบดูเยอะและหลากหลายกว่าราเมงทั่วไป แต่พอทำจริงกลับไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ส่วนสำคัญคือการปรับระดับรสชาติให้เหมาะกับคนในบ้าน ทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ เช่น ใช้ผงปรุงรสสำหรับเด็กแทนน้ำสต๊อก เพื่อความปลอดภัยและรสไม่เข้มเกินไป ส่วนผู้ใหญ่ก็เติมเต้าเจี้ยวเผ็ดหรือน้ำมันพริกตามชอบ ตอนทอดเนื้อบดกับซอสเทอริยากิและผงกระเทียม ก็สามารถเปลี่ยนใช้หมูหรือไก่บดได้ตามใจชอบ เป็นอีกหนึ่งจุดที่ทำให้แม่ๆ ปรับสูตรได้ง่ายตามวัตถุดิบที่มี น้ำซุปที่ใช้มีส่วนผสมของแครอท เห็ดหอม และเบบี๋บ๊อกฉ่อย เติมด้วยนมที่ลูกกินอยู่ช่วยให้ซุปรสกลมกล่อม มีความหอมมันแบบธรรมชาติ เส้นราเมงลวกเพียง 2 นาทีแล้วคลุกน้ำมันงาช่วยไม่ให้เส้นติดกัน และกลิ่นน้ำมันงาขึ้นจมูก คือความพิเศษที่ทุกคนในบ้านชอบ ข้อดีอีกอย่างคือเมนูนี้เหมาะกับเด็กตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป เนื่องจากสามารถปรับระดับรสชาติและส่วนผสมให้เหมาะสม โดยไม่ใส่เกลือ ผงชูรส หรือสารกันบูด ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยสำหรับเด็กเล็ก นอกจากนี้ถ้าทำเยอะไว้กินหลายวัน แนะนำให้เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาและใช้ให้หมดใน 5 วัน หรือช่องฟรีซเก็บได้นานขึ้นตามที่ระบุในคำแนะนำ เพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติ โดยรวมแล้วเมนูราเมงข้อสอบนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่ต้องการอาหารง่ายๆ ทำกินพร้อมกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มีและความชอบของคนในบ้าน เป็นเมนูที่อยากแนะนำให้ลองทำดูค่ะ