ใครกำลังเสิร์ชหา “โคตรแซ่บ By พิมพ์” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอมาแชร์ประสบการณ์แบบคนชอบกินส้มตำค่ะ ร้านนี้เป็นแนวอีสานแซ่บๆ ที่เมนูค่อนข้างหลากหลาย ไม่ได้มีแค่ส้มตำอย่างเดียว แต่มีของกินให้เลือกเยอะจริง ๆ เหมาะกับการไปเป็นแก๊งหรือไปกับครอบครัว เพราะแต่ละคนสั่งคนละอย่างแล้วแชร์กันได้สนุกมาก เรื่องเวลาเปิดร้าน จากที่เห็นหน้าร้าน/ป้ายคือ “ร้านเปิดตอนเที่ยงจ้า” ดังนั้นถ้าใครตั้งใจจะไปมื้อกลางวัน แนะนำให้เผื่อเวลาเดินทางนิดนึง และถ้าเป็นช่วงคนเยอะอาจต้องรอโต๊ะหรือรออาหารบ้าง (โดยเฉพาะเมนูยอดฮิต) ส่วนตัวชอบไปช่วงเที่ยงต้นๆ จะได้ไม่แน่นมาก รสชาติคือจุดเด่นเลยค่ะ คำว่าโคตรแซ่บไม่ได้ตั้งชื่อเล่นๆ แนวรสจะจัดจ้าน เค็ม-เผ็ด-เปรี้ยวชัด เหมาะกับคนที่ชอบอาหารอีสานรสถึง แต่ถ้าใครไม่กินเผ็ด แนะนำให้แจ้งพนักงานตั้งแต่ตอนสั่งว่าขอเผ็ดน้อย/ไม่เผ็ด จะได้กินอร่อยแบบพอดีๆ ไม่ทรมาน ทริคในการสั่งสำหรับมือใหม่ที่มาครั้งแรก: ถ้ามากันหลายคน ลองสั่งส้มตำ 1-2 แบบ (เช่น ตำไทย/ตำปูปลาร้าแล้วแต่สาย) แล้วเพิ่มของเคียงอย่างไก่ทอดหรือเมนูย่าง/ลวกจิ้มสักอย่าง จะบาลานซ์รสและทำให้มื้อนี้อิ่มครบขึ้นมาก เพราะส้มตำรสจัดกินกับของทอดหรือของย่างคือเข้ากันสุดๆ อีกอย่างที่รู้สึกดีคือบรรยากาศมันเป็นร้านสไตล์กินง่ายๆ เน้นเร็ว เน้นอิ่ม เน้นแซ่บ เหมาะกับคนเที่ยวภูเก็ตแล้วอยากพักจากซีฟู้ด มาเปลี่ยนอารมณ์เป็นอาหารอีสานบ้าง ใครหา “ของกินภูเก็ต” ที่รสชาติแซ่บถึงใจ ลองปักหมุด “โคตรแซ่บ By พิมพ์” ไว้ในลิสต์ได้เลยค่ะ