ใครกำลังหารีวิว “ป๋าพร้าว หมูกระทะโคราชของแทร่ ระยอง” แบบอ่านแล้วตัดสินใจได้เลย เราไปลองมาแล้วสรุปเป็นแนวประสบการณ์จริงให้ค่ะ (เผื่อใครหิวหมูกะทะแบบชิลๆ) บรรยากาศร้านจะให้ฟีลนั่งสบายๆ เหมาะกับมาทั้งแบบเพื่อนๆ หลังเลิกงาน หรือมากับครอบครัวก็ได้ จุดที่เราชอบคือมันไม่กดดัน นั่งคุยได้เรื่อยๆ กินไปเม้าท์ไป เหมาะกับสาย “Have a good day” จริงๆ คือกินแล้วอารมณ์ดีขึ้น เรื่องของกิน ถ้าให้โฟกัสที่คนส่วนใหญ่ตามหาเลยคือ “ของสด” กับ “น้ำจิ้ม” เราว่าร้านนี้ทำได้ดีนะ เนื้อ/หมูหั่นมาพอดีคำ ย่างง่าย ไม่เหนียว ส่วนผักกับเครื่องเคียงโดยรวมโอเค เวลาไปช่วงคนเยอะ แนะนำให้สั่งทีเดียวเป็นชุดใหญ่ๆ ก่อน แล้วค่อยเติมทีหลัง จะได้ไม่ต้องรอรอบหลายครั้ง ทริคย่างให้ฟิน (ทำตามแล้วเวิร์ก): - ตอนเริ่มให้ลงมัน/หมูสามชั้นนิดหน่อยก่อน เพื่อเคลือบกระทะ กันติด และทำให้กลิ่นหอมขึ้น - อย่าวางเนื้อแน่นเกินไป ไฟจะตก ย่างแล้วไม่ฉ่ำ - ถ้าชอบนุ่มๆ ให้กลับด้านเร็ว อย่าอบนานจนแห้ง ส่วน “น้ำจิ้ม” ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำให้ลองชิมก่อนแล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด (เผ็ด/เปรี้ยว) เพราะบางทีปรุงทีเดียวแรงไป จะกลบรสเนื้อที่ย่างมาหอมๆ เสียดายค่ะ ช่วงเวลาไปกิน: ถ้าอยากนั่งชิลจริงๆ แนะนำไปก่อนช่วงพีคเล็กน้อย จะได้เลือกที่นั่งและไม่ต้องรอคิวนาน แต่ถ้าไปกับแก๊งเพื่อน เน้นบรรยากาศคึกคัก ไปช่วงเย็นๆ ก็สนุกอีกแบบ สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าคุณกำลังอยากลอง “ป๋าพร้าว หมูกระทะโคราชของแทร่ ระยอง” แบบได้ทั้งของย่างอร่อยและบรรยากาศนั่งสบาย ร้านนี้เป็นหนึ่งตัวเลือกที่ไปแล้วไม่เฟลค่ะ