กลับไปใช้แก้วสแตนเลสแบบเดิม ไม่ได้แล้ว!

ก่อนซื้อแก้วเก็บความเย็น เราเคยงงเหมือนกันว่า “แก้วสแตนเลส 304 คืออะไร” แล้ว “แก้วสแตนเลส 304 ห้ามใส่อะไร” กันแน่ เลยสรุปจากที่หาข้อมูล+ลองใช้จริงให้แบบเข้าใจง่ายค่ะ แก้วสแตนเลส 304 คือสแตนเลสเกรดอาหาร (food grade) ที่นิยมทำแก้ว/กระติก เพราะทนสนิมและทนการกัดกร่อนค่อนข้างดี เหมาะกับการใส่น้ำดื่มทั่วไป ชา กาแฟ นม หรือเครื่องดื่มเย็นต่าง ๆ แต่คำว่า “ทน” ไม่ได้แปลว่าใส่อะไรก็ได้แบบไม่ต้องคิด โดยเฉพาะถ้าต้อง “แช่นาน” หรือ “มีความเป็นกรด/เค็มจัด” แล้วแก้ว 304 ใส่อะไรบ้าง? - น้ำเปล่า น้ำแข็ง เครื่องดื่มเย็นทั่วไป - ชา/กาแฟ (ถ้าเป็นแก้วคุณภาพดี และล้างเร็ว) - นม/โกโก้ (แนะนำล้างทันที ไม่แช่ค้าง) แก้วสแตนเลส 304 ห้ามใส่อะไร (หรือควรหลีกเลี่ยง) ? - เครื่องดื่มเปรี้ยวจัด เช่น น้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำส้มสายชู/คอมบูชะ ถ้าต้องแช่หลายชั่วโมง เพราะกรดอาจทำให้เกิดกลิ่น/รสติดแก้วและกัดผิวได้ในระยะยาว - เครื่องดื่มเค็มจัด/เกลือแร่เข้มข้น หรือใส่น้ำเกลือทิ้งไว้ เพราะความเค็มเป็นตัวเร่งการกัดกร่อน - น้ำอัดลม/โซดา ถ้าปิดฝาแน่นและเขย่า อาจเกิดแรงดัน แถมกลิ่นติดง่าย - ห้ามอุ่น/ต้มน้ำร้อนจัดในแก้วที่ไม่ระบุว่าใช้กับความร้อนสูง และอย่าเข้าไมโครเวฟแน่นอน จากที่เราเจอเอง ปัญหาของแก้วสแตนเลสแบบผิวโลหะด้านในคือ “รสชาติเปลี่ยน” กับ “กลิ่นติด” โดยเฉพาะกาแฟหรือน้ำผลไม้ เลยทำให้เราหันมาชอบแก้วที่ “เคลือบเซรามิก” มากกว่า เพราะผิวด้านในจะเหมือนแก้วเซรามิก ลื่น ๆ ไม่ค่อยดูดกลิ่น ทำให้เครื่องดื่มไม่เพี้ยนรส ตอนนี้เราใช้แก้วเก็บความเย็น CIVAGO (เป็นแก้วเคลือบเซรามิก) แล้วรู้สึกว่าเข้ากับคนที่ชอบพกเครื่องดื่มทั้งวันจริง ๆ น้ำแข็งอยู่ได้นานมาก และเวลาใส่กาแฟ/ชา กลิ่นไม่ค้างเหมือนบางใบที่เคยใช้ ทริคกันพลาด (สำคัญมาก): ถ้าจะซื้อแก้วเก็บความเย็น ให้เช็กว่าเป็นของแท้/วัสดุตรงสเปก เพราะของเลียนแบบบางทีเก็บน้ำแข็งได้แป๊บเดียว และเคลือบด้านในไม่เนียน ทำให้กลิ่นติดง่ายกว่าเดิม สุดท้าย ต่อให้เป็น 304 หรือแก้วเคลือบเซรามิก แนะนำเหมือนกันคือ “ล้างให้ไว” และ “อย่าแช่เครื่องดื่มรสจัดข้ามคืน” แค่นี้แก้วก็อยู่กับเราได้นานและไม่ทำให้เครื่องดื่มเสียรสค่ะ