✨ก๋วยเตี๋ยวลงเล @ชะอำ✨

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวลงเล ชะอำ” แบบอยากรู้ว่าคุ้มไหม เราแวะร้านนี้แบบไม่ได้อ่านรีวิวมาก่อนเลย (ขับผ่านแล้วหิวพอดี) แต่พออาหารมาแล้วรู้สึกว่า “ตรงปก” มาก ทั้งหน้าตาและปริมาณ เหมาะกับคนที่อยากได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบเครื่องแน่นๆ ก่อนเข้าโซนหัวหิน/ชะอำ เมนูที่แนะนำให้ลองคือสายต้มยำ โดยเฉพาะ “ก๋วยเตี๋ยวทะเลต้มยำ” กับ “บะหมี่ต้มยำปู” เพราะรสต้มยำค่อนข้างจัดจ้าน หอมกระเทียมเจียว และใส่เครื่องมาแบบไม่หวงเลย ชามที่เราได้มีทั้งกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก หมูสับ ไข่ต้ม บางเมนูมีเกี๊ยวทอดด้วย กินแล้วได้ฟีลทะเลลวก+ต้มยำในชามเดียว ใครเป็นสายกินจุหรือชอบความคุ้ม บอกเลยว่าชามใหญ่จนบางทีต้อง “แบ่งชาม” กันจริงๆ อีกอย่างที่ชอบคือเมนูของทานเล่น/กับแกล้ม อย่าง “ลูกชิ้นรวม” จะมีหลายแบบ เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา และของทอด เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียว รสเปรี้ยวเผ็ดช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งแชร์กลางโต๊ะ จะได้ลองหลายอย่างและรู้สึกคุ้มขึ้น ทริคสั่งให้ถูกใจ (จากที่เราลองเอง): - ถ้าชอบเข้มข้นให้บอก “ต้มยำเข้ม” หรือขอเพิ่มพริก/ถั่วได้ (แล้วแต่วัน) - สายกินเผ็ดน้อย ให้ขอแยกพริก จะคุมรสง่ายกว่า - ไป 2 คน สั่งก๋วยเตี๋ยวคนละชามแล้วเพิ่มจานลูกชิ้นรวมหรือทะเลลวกมาแชร์ จะครบทั้งอิ่มและฟิน เรื่องเวลาเปิด-ปิด ตามที่ร้านแจ้งไว้คือ 09:00-17:00 น. แนะนำเผื่อเวลา เพราะบางวันของดังๆ อาจหมดก่อน (โดยเฉพาะสายทะเล/ปู) ใครขับรถผ่านชะอำแล้วอยากได้ร้านก๋วยเตี๋ยวที่รสชัด เครื่องแน่น และราคาไม่แรงเกินไป ก๋วยเตี๋ยวลงเล@ชะอำเป็นอีกร้านที่แวะแล้วไม่ผิดหวังค่ะ