Baan Lamyai

ร้าน Baan Lamyai ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ทานอาหาร แต่เป็นเหมือนการเดินทางเข้าสู่ประสบการณ์ที่อบอุ่นในบ้านเพื่อนที่พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยแท้ในรูปแบบที่ทันสมัย ผ่านเมนูที่ใช้วัตถุดิบพื้นบ้านมาปรับแต่งให้ถูกปากคนรุ่นใหม่ เช่นการนำมะแขว่นที่หลายคนไม่ชอบมาปรุงจนทานได้อย่างนุ่มนวลและอร่อย ที่พิเศษคือมื้ออาหารไม่ได้เน้นความหรูหราหรือแฟนซีเกินไป แต่เป็นสไตล์บ้านๆ ที่มีความเรียบง่ายแต่ใส่ใจ ตกแต่งด้วยวิธีการทำอาหารแบบเปิดให้เห็นเชฟทำอาหารอยู่ตลอดเวลา แม้จะมีบรรยากาศโต๊ะที่ค่อนข้างแน่นสำหรับบางคน แต่บรรยากาศอบอุ่นแบบนี้ก็ทำให้รู้สึกเหมือนรับประทานอาหารที่บ้านเพื่อนจริงๆ เมนูที่ฉันชอบมาก คือยำผลไม้ที่มีแตงโมเย็นปลาแห้งและกุ้งก้ามกรามสะดุ้งไฟ ซึ่งมีรสชาติจัดจ้านแบบครบรสเผ็ดเปรี้ยว และปลากระพงผัดใบยี่หราที่สดใหม่เป็นเอกลักษณ์ อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือแกงระแวงหมูสามชั้นจ.น่าน ที่ใช้สูตรพิเศษจากภาคเหนือ รสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี และน้ำพริกแจ่วที่กินได้เรื่อยๆ โดยไม่เลี่ยน จากประสบการณ์การไปเยือนร้านนี้ ต้องยอมรับว่าการจองล่วงหน้าคือสิ่งจำเป็น เพราะร้านมีขนาดเล็กและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในย่านทองหล่อมาก การติดตามข่าวสารและเมนูพิเศษประจำวันผ่าน Instagram ของร้านช่วยให้เราไม่พลาดเมนูเด็ดและช่วงเวลาที่ร้านเปิดบริการหลังปรับปรุง ถ้าคุณอยากหาร้านอาหารไทยที่มีบรรยากาศเป็นกันเอง ใส่ใจในคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติแต่ไม่หวือหวาเกินไป พร้อมสัมผัสกลิ่นอายของบ้านไทยร่วมสมัย Baan Lamyai คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว