สำหรับใครที่ชอบเมนูยำและกำลังมองหาวิธีทำยำส้มโอ วันนี้ขอแชร์สูตรยำส้มโอที่ทำง่ายแสนง่ายค่ะ วิธีทำไม่ยากเลย เริ่มจากเลือกส้มโอแบบไม่หวานจัดเกินไปเพราะจะผสมกับรสเปรี้ยวของน้ำยำแล้วพอดี วิธีปอกส้มโอก็ต้องระวังไม่ให้ขาวมากเพราะจะทำให้รสชาติขมได้ ขั้นตอนต่อไปคือทำน้ำยำ โดยใช้มะนาวสด น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูสับละเอียด คนให้น้ำตาลละลายจนหมด ปรับรสให้เปรี้ยว หวาน เค็ม ตัดกันอย่างลงตัว จากนั้นนำส้มโอที่ปอกไว้ มาใส่กุ้งสด หรือถ้าใครชอบแบบปลาหมึกก็เพิ่มได้ตามความชอบ เสร็จแล้วราดน้ำยำลงไป คลุกเคล้าเบา ๆ เพื่อไม่ให้ส้มโอแตก ยำส้มโอสูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบเมนูเบา ๆ แต่ได้รสชาติที่จัดจ้าน แถมยังได้ความสดชื่นจากมะนาวและผลไม้สดอีกด้วยค่ะ อย่าลืมลองทำดูนะคะ รับรองว่าคุณจะติดใจและทำซ้ำหลายครั้งแน่นอนค่ะ!