Ep.2

การเป็นลูกเรือบนเรือสำราญนั้น นอกจากจะได้สัมผัสกับการท่องเที่ยวและวัฒนธรรมที่หลากหลายแล้ว เรื่องอาหารก็เป็นอีกหนึ่งความท้าทายที่น่าสนใจมากๆ ที่ผมอยากจะแชร์ คืออาหารของลูกเรือมักจะต้องรับประทานในเวลาที่จำกัดและในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างจากการกินข้าวที่บ้าน หลายครั้งก็ต้องรีบตัก รีบกิน เพื่อกลับไปทำงานต่อทันที อาหารบนเรือส่วนใหญ่จะมีความหลากหลายพอสมควร เช่น มีเนื้อย่าง แซลมอนทอด ผักย่าง พาสต้า หมูอโดโบ้ที่เป็นเมนูฟิลิปปินส์ที่อร่อยมาก รวมถึงผลไม้สดอย่างเมล่อนที่เป็นตัวช่วยแก้เบื่อเวลาไม่รู้จะกินอะไรดี นอกจากนี้ บางวันอาจไม่มีไข่ดาว แต่จะมีไข่ต้มแทน ซึ่งก็เป็นอีกทางเลือกที่คนทำงานบนเรือเลือกทาน อีกสิ่งที่น่าจับตามองคือ ลูกเรือจะต้องกินอาหารที่จัดจานแบบง่ายๆ เพราะเวลาจำกัดและต้องรีบตักอาหารบ้าง หรือบางครั้งก็แอบกินข้าวไปพร้อมกับหัวหน้า ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่แนะนำแต่ก็เป็นเรื่องธรรมดาที่ย่อมเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมการทำงานลักษณะนี้ ถ้าคุณอยากเข้าใจชีวิตของลูกเรือและบรรยากาศการกินอาหารบนเรือ ก็ลองนึกภาพตัวเองที่ต้องปรับตัวทั้งเรื่องอาหารและเวลาทำงานในแต่ละวัน การได้สัมผัสอาหารที่หลากหลายและความพยายามในการดูแลสุขภาพด้วยผลไม้สด ๆ ทำให้ชีวิตบนเรือสมดุลและน่าสนใจยิ่งขึ้นจริงๆ นี่คือความจริงเล็กๆ ที่ไม่ได้เห็นในภาพใหญ่ของชีวิตเรือสำราญ แต่เป็นสิ่งที่สะท้อนให้เห็นถึงการปรับตัวและความทุ่มเทของลูกเรืออย่างแท้จริง