The legendary 🍦 hard egg ice cream of Phuket must repeat!

เผื่อใครกำลังค้นหา “ไอติมไข่แข็งใกล้ฉัน” แล้วอยากได้แนวทางเลือกให้ถูกใจ บอกเลยว่าเมนูนี้ถ้าได้มาภูเก็ต โอกาสเจอร้านอร่อยๆ สูงมาก และร้านที่หลายคนยกให้เป็นตำนานคือ “สุชาติไอติมไข่แข็ง” แถวสามกองค่ะ ทำไมไอติมไข่แข็งถึงฮิต? สำหรับเราเสน่ห์มันอยู่ที่คอนทราสต์ของเนื้อสัมผัสเลย ไอติมกะทิจะนุ่ม หอมมัน กินแล้วเย็นสดชื่น แต่พอมี “ไข่แข็ง” ที่นัวๆ มันๆ แทรกอยู่ด้านบน จะช่วยเพิ่มความละมุนและความเข้มข้น ทำให้ไอติมถ้วยนั้นรู้สึกพรีเมียมขึ้นแบบไม่ต้องใส่อะไรเยอะ (ใครกลัวคาวส่วนตัวเราเจอร้านนี้ไม่คาวเลยนะ) ถ้าไปถึงร้านแล้วสั่งยังไงให้ไม่พลาด: - สายคลาสสิก: สั่งไอติมกะทิ + ไข่แข็งแบบไม่ใส่เครื่อง (ได้รสกะทิชัดๆ หอมมันเต็มๆ) - สายชอบเคี้ยว: เลือกเครื่องเคียงเพิ่มได้ตามชอบ เพราะมีให้เลือกหลายอย่าง กินแล้วสนุกขึ้น แต่แนะนำอย่าใส่เยอะจนกลบรสไอติม - สายหวานน้อย: บอกร้านว่าเอาหวานน้อย/ลดหวาน (บางร้านปรับได้) แล้วเน้นกินความหอมมันของกะทิ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินจริง: เราชอบกินตอนเพิ่งเสิร์ฟใหม่ๆ เพราะไข่แข็งจะยัง “นัว” กำลังดี และไอติมยังไม่ละลายเร็ว ถ้าไปช่วงแดดแรงๆ ยิ่งเหมาะมาก กินแล้วช่วยรีเฟรชสุดๆ สำหรับคนที่เสิร์ช “ใกล้ฉัน” แล้วอยากเช็กให้ชัวร์ก่อนออกจากที่พัก แนะนำให้พิมพ์ชื่อร้านพร้อมคำว่า สามกอง ในแผนที่ แล้วดูเวลาปิด-เปิดล่าสุดกับรีวิวใกล้เคียง (บางวันคนเยอะหรือมีช่วงของหมดเร็ว) จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ สรุปถ้าอยากลองไอติมไข่แข็งแบบตำนานของภูเก็ต ให้เริ่มที่สุชาติไอติมไข่แข็งได้เลย รสชาติหวานกำลังดี หอมกะทิ ไข่แข็งนัวๆ กินเพียวๆ ก็อร่อย หรือจะเติมเครื่องเคียงก็แล้วแต่สไตล์ค่ะ