กัปตัน ทะเลเผา 🦐🐙🐚🦀

เผื่อใครกำลังหาข้อมูล “กัปตันทะเลเผา เมืองเอก” ว่าคุ้มไหม/มีอะไรเด่น ๆ บ้าง เราขอสรุปจากที่ไปกินมาแบบรีวิวบ้าน ๆ ให้ตัดสินใจง่ายขึ้นนะคะ สิ่งที่ชอบที่สุดคือ “ความสด” ของวัตถุดิบทะเลจริง ๆ เห็นกันแบบต่อหน้าต่อตา ทั้งปูทะเลที่มัดเชือกไว้ กุ้งเป็น ๆ ในตู้ และไลน์อาหารทะเลที่วางบนถาดน้ำแข็ง ทำให้รู้สึกมั่นใจว่าไม่ได้เป็นซีฟู้ดแช่แข็งอย่างเดียว ใครเป็นสายกุ้งแม่น้ำ แนะนำให้โฟกัสตัวใหญ่ ๆ หนวดสวย ๆ เอามาย่างพอสุกกำลังดี เนื้อเด้งหวานมาก ไลน์ซีฟู้ดจะมีหลายอย่างให้หยิบ เช่น ปลาหมึกทั้งตัว หอยแมลงภู่ หอยหวาน หอยตลับ (สำหรับคนที่ชอบลองหลายอย่าง แนะนำหยิบทีละนิดแล้วค่อยวนไปเติม จะได้ไม่อิ่มเร็วและได้ลองครบ) ส่วนคนที่ชอบถ่ายรูป “รูปภาพของกัปตันทะเลเผา” ให้ดูน่ากิน เราว่ามุมซีฟู้ดบนเตาย่างกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ๆ คือถ่ายออกมาสวยสุด อีกจุดที่ช่วยให้มื้อนี้สนุกคือ “บาร์น้ำจิ้ม” มีหลายแบบให้เลือก เราชอบสลับน้ำจิ้มซีฟู้ดกับน้ำจิ้มถั่ว เพราะกินกับกุ้ง/ปลาหมึกแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ถ้าอยากกินให้คุ้ม ลองทำสูตรส่วนตัวง่าย ๆ: น้ำจิ้มซีฟู้ด + กระเทียม/พริกเพิ่มนิดหน่อย แล้วบีบมะนาวเพิ่มตามชอบ (ถ้าร้านมีเครื่องปรุงให้) จะได้รสจัดขึ้น นอกจากทะเล ยังมีไลน์ของกินอื่นให้พักรสด้วย เช่น ซาชิมิแซลมอน ปูอัด ไข่หวาน และโซนเนื้อที่มีทั้งหมู/เนื้อวัว (เราเคยหยิบเนื้อวัวสไลด์มาย่างแทรก ๆ ระหว่างกินหอย จะช่วยให้ไม่เลี่ยนทะเลอย่างเดียว) รวมถึงตู้ผัก เห็ด ผลไม้ ใครชอบกินผักเยอะ ๆ น่าจะถูกใจ เพราะเลือกได้หลากหลาย ทิปส์เล็ก ๆ สำหรับมือใหม่ที่ไป “ร้านกัปตันทะเลเผา” ครั้งแรก: 1) เริ่มจากซีฟู้ดตัวท็อปก่อน เช่น กุ้งแม่น้ำ ปู แล้วค่อยไปหอย/ของกินเล่น 2) ย่างปลาหมึกอย่านานเกินไป เดี๋ยวเหนียว 3) ถ้าสายหอย แนะนำลอง “หอยหินงาม” (ถ้ามีในวันนั้น) แล้วกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดจะเข้ามาก โดยรวมถ้าถามว่าคุ้มไหม สำหรับเราคุ้มตรงได้กินซีฟู้ดสดหลากหลายและน้ำจิ้มมีให้เลือกเยอะ ใครกำลังลังเลว่าจะไปกัปตันทะเลเผาดีไหม หวังว่ารีวิวนี้จะช่วยให้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ