S̄rṇa.สรณะ

จากประสบการณ์ส่วนตัวในการลองชิมมัทฉะสไตล์ญี่ปุ่นหลายร้าน ผมพบว่าความเข้มข้นและความหอมของผงมัทฉะส่งผลอย่างมากต่อความรู้สึกเวลาดื่ม ซึ่งร้าน S̄rṇa.สรณะ ก็สามารถถ่ายทอดรสชาติมัทฉะแท้ ๆ ออกมาได้อย่างน่าประทับใจ โดยปกติคนที่ไม่ชอบรสมัทฉะที่หวานมากหรือไม่หวานเลย จะมองหามัทฉะที่มีความขมปลายและกลิ่นหอมชาเขียวชัดเจน ซึ่งร้านนี้ตอบโจทย์ได้ตรงจุดมาก เพราะเขาไม่ได้ปรุงรสกลบเกลื่อนด้วยน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำให้ความเป็นมัทฉะแท้ลดลง นอกจากนี้ ทางร้านยังเน้นเสิร์ฟแบบ take away อย่างเดียว และไม่มีบิลเงินสดใด ๆ เน้นความเรียบง่ายและสะดวกสบาย การไม่ใช้ภาชนะที่มีป้ายกำกับช่วยให้รักษาความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่มได้ดีมากขึ้นด้วย สำหรับสายมัทฉะ ผมแนะนำว่าลองสั่งแบบเข้มข้นจะได้ฟีลสัมผัสชาเขียวลึกซึ้งและกลิ่นที่สดชื่น เหมือนตอนที่ไปญี่ปุ่นเลย แถมดื่มแล้วมีความนัวละมุน ไม่ใช่แค่ขมอย่างเดียว แต่มีความบาลานซ์อย่างดี ที่ทำให้ดื่มได้แบบเพลิน ๆ ไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม ถ้าใครเคยไปลองมัทฉะตามร้านดัง ๆ แล้วรู้สึกไม่ถูกใจเพราะรสหวานเกินหรือนัวไม่สุด ลองมาที่ S̄rṇa.สรณะ จะได้สัมผัสประสบการณ์มัทฉะแท้ในแบบเข้มข้นจริงจัง และเชื่อว่าจะติดใจจนอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอนครับ #srnaสรณะ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่