ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่

ช่วงนี้ได้มีโอกาสลองร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมเก่าแก่ที่ชื่อ Old Thai Heng Hotel ย่านป้อมปราบ ซึ่งเป็นโรงแรมขนาดเล็กที่มีเสน่ห์ และบรรยากาศสบาย ๆ ไม่หวือหวา แต่สิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือเชฟคนไทยที่ใช้ชีวิตและเก็บเกี่ยวประสบการณ์ทำอาหารญี่ปุ่นในต่างประเทศมานาน ทำให้อาหารที่เสิร์ฟนั้นรสชาติดีมาก รู้สึกได้ถึงความใส่ใจในทุกรายละเอียด เมนูที่ประทับใจมาก ๆ คือสลัดโซบะเย็นเต้าหู้ ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เส้นโซบะเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำสลัดงาที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เคยลองกินสลัดหลายแบบแต่เมนูนี้ทำให้รู้สึกถึงความพิเศษที่ต่างจากสลัดทั่วไป สำหรับคนที่ชอบเนื้อสัตว์ ชุดข้าวหมูทอดทงคัตสึก็น่าสนใจไม่แพ้กัน หมูชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน ทอดได้ดีไม่อมน้ำมัน ราดด้วยซอสทงคัตสึฉ่ำ ๆ เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีฝอยและข้าวสวยร้อน ๆ ทำให้มื้อนี้อิ่มจุใจแบบสุด ๆ อีกเมนูเด็ดคือทงคัตสึราเมน ราเมนซุปกระดูกหมูที่กลมกล่อม ละมุนลิ้น หมูชาชูแผ่นใหญ่นุ่ม พร้อมไข่ต้มซีอิ๊วยางมะตูมเยิ้ม ๆ เป็นการรวมความอร่อยที่ลงตัว ซดน้ำร้อน ๆ แล้วรู้สึกเหมือนฟื้นฟูร่างกาย เมนูของหวานที่ต้องขอแนะนำ คือชีสเค้กญี่ปุ่นกับซอสสตรอว์เบอร์รี เนื้อเค้กนุ่มฟูและเบามาก ๆ โรยไอซิ่งบาง ๆ และเสิร์ฟกับซอสสตรอว์เบอร์รีเปรี้ยวหวานอย่างลงตัว เห็นหลายคนสั่งกลับบ้านทีละหลายชิ้น แสดงให้เห็นถึงความฮอตของเมนูนี้ นอกจากนี้ จาก OCR ที่เห็นในภาพ เมนูที่ร้านยังมีหลากหลาย เช่น ข้าวหน้าหมูคุโรบูตะ ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ ราเมนซุปมิโสะ และเกี๊ยวซ่าสไตล์อุซึโนมิยะ ซึ่งแสดงถึงความหลากหลายของอาหารที่ร้านพร้อมเสิร์ฟ สะท้อนให้เห็นว่าร้านนี้ตั้งใจให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย โดยรวมแล้ว ร้านนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นในย่านป้อมปราบ หรือผู้ที่อยากลองชิมรสชาติที่พิถีพิถันจากเชฟไทยที่มีประสบการณ์ต่างแดน บรรยากาศร้านไม่เล็กเกินไปและราคาคุ้มค่าอย่างยิ่ง สำหรับใครที่ชื่นชอบราเมนและทงคัตสึ รวมถึงของหวานสไตล์ญี่ปุ่น แนะนำให้มาเยี่ยมเยียนร้านนี้สักครั้ง รับรองจะติดใจไม่แพ้กัน ถ้าใครสนใจ พิกัดร้านอยู่ในโรงแรม Old Thai Heng Hotel ย่านป้อมปราบ สามารถมาลองชิมและสัมผัสบรรยากาศได้เลย รับรองว่าได้รับประสบการณ์ที่ดีทั้งรสชาติและการบริการแน่นอน