🥢 Chonbu Ramen – ราเม็งจองยากแห่งชลบุรี รสชาติดี
วันนี้ได้ไปลอง “Chonbu Ramen” กับน้อง ๆ ร้านนี้อยู่ในโซนเดียวกับคาเฟ่ “ตื่น” (ร้านเดียวกัน เจ้าของเดียวกัน) บรรยากาศในร้านอบอุ่นมาก พี่ ๆ หลังเคาน์เตอร์เป็นกันเอง คอยดูแลและพูดคุยตลอดหนึ่งชั่วโมงที่อยู่ในห้อง private (มีทั้งหมด 6 ที่นั่ง)
การจองต้องทำผ่านเพจร้าน น้อง ๆ บอกว่าคิวแน่นมาก แต่พอได้ลองแล้วรู้สึกว่าคุ้มกับความยากจริง ๆ
---
🍜 สิ่งที่ได้ลอง
✨ Black Truffle Ramen
เป็นชามยอดฮิตของร้าน ซุปเข้มข้น หอมทรัฟเฟิลแบบนวล ๆ มีความมันเล็กน้อย เค็มแบบกลมกล่อม ไม่โดด เมื่อน้ำซุปเคลือบเส้นนุ่ม ๆ คือเข้ากันดีมาก รสชัดแต่ไม่หนักจนเกินไป ชามนี้เราชอบเลย
✨ Mentaiko Ramen
ได้ชิมจากน้องอีกที ชามนี้จะเบากว่า Black Truffle เล็กน้อย ซุปละมุน มีความหวานปลาย ๆ แบบกำลังดี เป็นราเม็งที่กินง่ายและสมดุลดี
✨ Chonbu – เมนูแรกของร้าน
ไม่ใช่ signature แต่เป็นเมนูแรกของร้านจึงใช้ชื่อเดียวกัน
ร้านทำน้ำซุปต้มกระดูกและเส้นมาให้ชิม ซุปใส เคลียร์ แต่รสแน่น อร่อยมาก หอมกลิ่นซุปกระดูกแบบเป็นเอกลักษณ์ พอกินคู่กับเส้นแล้วดีแบบเรียบง่ายแต่น่าประทับใจ เป็นชามที่ว้าวสุด ๆ
เมนูอื่น ๆ ก็น่าสนใจ และยังมีเมนูพิเศษสำหรับลูกค้าที่เคยมาใช้บริการลองถ ามดูได้
---
🎄 บรรยากาศ
ตอนนี้ร้านตกแต่งธีมคริสต์มาส ทำให้ดูอบอุ่นและเป็นกันเองมาก ส่วนโซนเครื่องดื่ม “ตื่น” วันนี้ปิดก่อนเลยยังไม่ได้ลอง ไว้ต้องกลับไปเก็บอีกที
---
📍 พิกัดร้าน
Chonbu Ramen
จัดสรร ถนน 5, ชลบุรี
โทร: 065-919-5852
มีที่จอดรถให้บริการ 🚗🛵
แผนที่: https://maps.app.goo.gl/bXA2WG5zodri9rwF8
ร้านเปิดเป็นรอบ ๆ ตามที่ประกาศในเพจ (ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น)
---
โดยรวมเป็นร้านราเม็งที่รสชาติดีทุกชาม ทำด้วยความตั้งใจ บรรยากาศดี และพี่ ๆ น่ารักมาก ถ้าจองได้ควรไปลองสักครั้งค่ะ 🍜✨
Chonbu Ramen ในชลบุรีไม่ได้เป็นแค่ร้านราเม็งธรรมดา แต่มันคือประสบการณ์การกินที่ต้องจองล่วงหน้า เพราะความพิเศษในรสชาติและบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อน นอกจากเมนูดาวเด่นอย่าง Black Truffle Ramen ที่มีซุปสกัดจากทรัฟเฟิลดำจนมีกลิ่นหอมละมุน และรสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน จนกลายเป็นชามยอดนิยมของร้าน ที่เสิร์ฟพร้อมเส้นราเม็งนุ่มๆ น้ำซุปจะเคลือบเส้นอย่างลงตัวทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมี Mentaiko Ramen ที่ซุปจะเบากว่า จุดเด่นของชามนี้คือความละมุนและมีความหวานปลายๆ ไม่หนักจนเกินไป เหมาะกับผู้ที่ชอบราเม็งที่กินง่ายและสมดุล เมนูเด่นอีกอย่างคือ Chonbu ramen เมนูแรกของร้านซึ่งมีชื่อร้านเป็นชื่อเดียวกัน เป็นน้ำซุปต้มกระดูกที่ใส เคลียร์ แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่ลึกซึ้ง หอมกลิ่นน้ำซุปกระดูกแบบคลาสสิกผสมความเรียบง่ายเมื่อน้ำซุปจับคู่กับเส้นราเม็งจึงสร้างความรู้สึกว้าว ด้วยความตั้งใจในการทำอย่างพิถีพิถันของร้านทำให้แต่ละชามเต็มไปด้วยรายละเอียดของรสชาติที่เข้มข้น บรรยากาศร้านเน้นความอบอุ่นและเป็นกันเอง โดยมีจำนวนที่นั่งจำกัดในโซน private เพียง 6 ที่นั่ง ทำให้คุณสามารถสัมผัสกับความใส่ใจของพนักงานและเจ้าของร้านได้แบบใกล้ชิด นอกจากนี้ร้านยังตกแต่งธีมคริสต์มาสในช่วงเทศกาล เพิ่มความรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้าน สำหรับใครที่อยากลองทานที่นี่ต้องเตรียมตัวจองผ่านเพจของร้านล่วงหน้า เพราะคิวแน่นมากในแต่ละรอบ เปิดเป็นรอบและมีที่จอดรถสะดวกสบาย อยู่ในโซนจัดสรร ถนน 5 จังหวัดชลบุรี ร้านนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบราเม็งรสชาติดี มีความแตกต่าง และบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะกับสายกินที่กำลังมองหาร้านราเม็งในชลบุรีที่ให้ความพิเศษไม่เหมือนใคร จะไปคนเดียวหรือชวนเพื่อนก็สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่น่าประทับใจได้ไม่ยาก









