ICED NESCAFE

การทำเนสกาแฟเย็นหรือ ICED NESCAFE ให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมหอมกรุ่นเหมือนแบบโบราณนั้น มีเคล็ดลับที่หลายคนอาจยังไม่รู้ ผมขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำแล้วน้ำตาลกับกาแฟละลายดี รสชาติลงตัวสุดๆ เริ่มจากเลือกใช้ผงกาแฟ NESCAFE แท้ในปริมาณที่เหมาะสม ผมมักจะใช้ประมาณ 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำร้อนที่ไม่ร้อนจนเกินไป ประมาณ 80 องศาเซลเซียส เพื่อรักษากลิ่นหอมของกาแฟ จากนั้นเติมน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว การใช้น้ำเชื่อมก็เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยเพิ่มความหวานและทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มนวลกว่า ในขั้นตอนของการทำกาแฟเย็น ควรใช้แก้วที่แช่เย็นมาก่อน เพื่อให้กาแฟเย็นคงรสชาติได้นาน น้ำแข็งก้อนใหญ่จะละลายช้ากว่าทำให้กาแฟไม่จืดเร็ว อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ผมใช้คือ การเติมนมสดจืดหรือนมข้นจืดเพิ่มความหอมมันในเนสกาแฟเย็นแบบโบราณ ซึ่งนมข้นหวานจะทำให้รสชาติเข้มข้นและหวานกลมกล่อมขึ้นมาก นอกจากความอร่อยแล้ว การได้ทำกาแฟเย็นเองยังช่วยสร้างช่วงเวลาสำหรับพักผ่อนและผ่อนคลายใจได้ดีมาก นอกจากนี้การดื่มกาแฟเย็นยังช่วยในเรื่องของการเติมพลังและความสดชื่นในวันที่อากาศร้อน เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการความสดชื่นแบบรวดเร็ว สุดท้ายนี้ ถ้าคุณเป็นแฟนของเนสกาแฟและชอบลองทำเครื่องดื่มต่างๆ ผมแนะนำให้ลองทำ ICED NESCAFE สูตรโบราณด้วยตัวเอง แล้วคุณจะรู้ว่าการทำกาแฟเย็นอร่อยๆ ไม่ใช่เรื่องยากเลย