ใครกำลังค้นหา “เจียงลูกชิ้นปลา ใกล้ฉัน” หรืออยากลอง “ก๋วยเตี๋ยวเจียงลูกชิ้นปลา” รอบๆ บางพลี/บางปลา เราแนะนำให้ลองมาที่เจียง ลูกชิ้นปลา สาขาบางปลา (โซนตลาดเรือบิน) เลยค่ะ เป็นร้านที่เรากลับไปกินซ้ำได้เรื่อยๆ เพราะรสชาติค่อนข้างคงที่และมีเมนูให้เลือกครบทั้งสายสุกี้และสายก๋วยเตี๋ยว เมนูเจียงลูกชิ้นปลาที่เราชอบและสั่งบ่อยที่สุดคือ “สุกี้” เพราะเป็นเมนูเซฟโซน กินง่าย อิ่มกำลังดี ถ้าไปช่วงหิวมากๆ จะเลือกเป็นสุกี้น้ำ (ซดคล่อง) แต่ถ้าวันไหนอยากได้ความเข้มข้นหน่อยก็สุกี้แห้งแล้วคลุกน้ำจิ้มไปเลย ได้ฟีลจัดจ้านขึ้นแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ส่วน “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” ของที่นี่เราว่าทำดีทั้งแบบน้ำและแบบแห้งจริงๆ ถ้าชอบซดแนะนำแบบน้ำ จะได้ความหอมเผ็ดเปรี้ยวครบ แต่ถ้าชอบรสเกาะเส้น แนะนำสั่งแบบแห้งแล้วค่อยเติมน้ำซุปแยกกินคู่กัน คืออิ่มและฟินกว่าเดิม (เหมาะกับคนที่ชอบคุมความเข้มข้นเอง) ถ้าใครเพิ่งมาครั้งแรกและไม่รู้จะเริ่มจากเมนูเจียงลูกชิ้นปลาอะไรดี ทริคส่วนตัวของเราคือเลือก 1) สุกี้เป็นจานหลัก แล้ว 2) เพิ่มก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบเล็ก/หรือแบ่งกันกับเพื่อน จะได้ลองสองสไตล์ในมื้อเดียว หรือถ้ามาคนเดียว เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วโฟกัสไปที่ “น้ำซุป/น้ำจิ้ม” ว่าชอบแนวไหน จะได้สั่งครั้งต่อไปง่ายขึ้น สำหรับคนที่เสิร์ช “ร้านเจียงลูกชิ้นปลา” หรือ “ร้านเจียงใกล้ฉัน” แล้วอยากได้ร้านที่แวะง่าย บรรยากาศตลาดๆ กินไวๆ ไม่ต้องพิธีเยอะ สาขานี้ตอบโจทย์ดีค่ะ โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ แถวตลาดเรือบินมีของกินหลากหลาย เดินต่อได้อีก ถ้าจะให้แนะนำแบบสั้นๆ: มาแล้วเริ่มที่สุกี้ก่อน แล้วค่อยตามด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มยำ—สองเมนูนี้คือทางลัดความอร่อยของเราเลย