ในฐานะคนที่ชอบขนมไทยเป็นชีวิตจิตใจ ข้าวแต๋นน้ำแตงโมของ "ฉ่ำ" ถือเป็นหนึ่งในของหวานที่ผมประทับใจมากเพราะความพิเศษที่หาไม่ได้ง่ายๆ ความกรอบและความฉ่ำของข้าวแต๋นผสานเข้ากับความหวานฉ่ำจากน้ำแตงโมแท้ ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อมมาก ข้าวแต๋นแบบนี้ไม่ใช่แค่ขนมหวานธรรมดา แต่ยังเป็นการรวมวัฒนธรรมอาหารจาก 4 จังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวแต๋น ทำให้แต่ละชิ้นมีความหลากหลายของรสชาติและกลิ่นอายของท้องถิ่นที่แตกต่างกัน โดยใช้มะพร้าวแท้เป็นส่วนประกอบเพิ่มความหอมหวานตามธรรมชาติอีกด้วย ผมมีโอกาสไปงาน "อาโหร่ยยเฟส มงลง" ที่อิมพีเรียลเวิลด์ สำโรงเมื่อเร็วๆ นี้ รู้สึกได้ถึงบรรยากาศที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยความหลากหลายของอาหารไทย นอกจากจะได้ลิ้มลองข้าวแต๋นน้ำแตงโมแล้วยังได้พบเจอกับผู้ผลิตจากหลายจังหวัด ซึ่งช่วยสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและความอร่อยของขนมนี้มากขึ้น สำหรับใครที่ชื่นชอบความหวานและกรอบในขนมไทย ผมแนะนำว่างานนี้เป็นโอกาสดีที่คุณจะได้สัมผัสข้าวแต๋นน้ำแตงโมสูตรต้นตำรับหมดจด รวมทั้งมีโอกาสพูดคุยกับเจ้าของธุรกิจขนมหวานตัวจริงผ่านกิจกรรมนี้ จะช่วยให้เข้าใจและรู้สึกเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมอาหารไทยมากขึ้น อย่าลืมนัดหมายวันที่ 1-15 มิถุนายนนี้แล้วมาชิม "ฉ่ำ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม" ที่อิมพีเรียลเวิลด์ สำโรงกันนะครับ เพราะความอร่อยและความฉ่ำแบบนี้ไม่บ่อยนักที่จะได้เจอในงานเดียว