Ubon people forever

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหาร้านลาบอุบลใกล้ฉันแถวพระรามสอง–ท่าข้าม เราขอเล่ารายละเอียดเพิ่มของ “ร้านลาบอุบลคนโก้” แบบที่คนจะได้ตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ เพราะบางทีอ่านรีวิวสั้น ๆ แล้วไม่รู้ต้องสั่งอะไรดี/ไปยังไง/เหมาะกับโอกาสไหน รอบที่เราไปล่าสุด (ช่วงเย็นประมาณ 18.30–20.00) บรรยากาศคือคึกคักแต่ไม่อึดอัด โต๊ะนั่งสบาย เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมากับครอบครัว ที่ชอบคืออาหารออกไวพอสมควร ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง แต่โดยรวมจัดการดี เมนูที่เราอยากแนะนำให้ “เริ่มสั่ง” ถ้าไปครั้งแรก 1) เอ็นแก้วลวกจิ้ม: อันนี้เป็นจานที่เราประทับใจสุด เนื้อเอ็นนุ่มหนึบกำลังดี โรยต้นหอมกระเทียมมาหอม ๆ กินกับน้ำจิ้มยิ่งเข้ากัน ใครไม่กินเผ็ดมาก แนะนำให้ค่อย ๆ จิ้ม จะได้คุมความเผ็ดได้เอง 2) คอหมูย่าง + น้ำจิ้มแจ่ว: มาแบบหั่นชิ้นพอดีคำ มีผักกาดหอมให้แนม กินเพลินมาก เหมาะสั่งเป็นจานแชร์กับโต๊ะ 3) ตับหวาน: รสจัดจ้าน หอมแดง ใบสะระแหน่ พริกแห้งครบ สายกับแกล้ม/สายอาหารอีสานแซ่บ ๆ น่าจะถูกใจ 4) ส้มตำ/ตำเส้นเล็ก: วันที่เราไปน้ำปรุงเข้มข้น เปรี้ยวเค็มเผ็ดกลม ๆ ใครชอบเส้นเล็กก็สั่งตำเส้นเล็กได้เลย 5) เมี่ยงปลาเผา: เหมาะกับคนอยากได้เมนูใหญ่ไว้แบ่งกัน มีผักสดหลายอย่าง กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ทริคเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่ร้านลาบอุบล - ถ้าไม่แน่ใจระดับเผ็ด บอกพนักงานว่า “เผ็ดน้อย/กลาง” ได้เลย เพราะแนวอุบลจริง ๆ เผ็ดถึงใจ - สั่งของย่าง + ลวกจิ้ม + ตำสักจาน จะบาลานซ์รสชาติทั้งโต๊ะ กินสนุกกว่า - ถ้าไปหลายคน ลองสั่ง 3–5 อย่างแบบแชร์ จะได้ชิมหลายเมนูจากเมนูร้านที่มีให้เลือกเยอะ สรุป: สำหรับเราร้านนี้เป็นตัวเลือกที่นึกถึงเสมอเวลาหิวอาหารอีสานแถวพระรามสอง เพราะรสจัดจ้านดี เมนูหลากหลาย โดยเฉพาะเอ็นแก้วลวกจิ้มกับคอหมูย่างคือควรลองมาก พิกัด: 35 3 ซอย เทียนทะเล 7 แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150 เวลา: 16.00–23.00 โทร: 063 480 6242