Bang Phra Durian Garden, Uncle Sublime-Aunt Durian Bang Phra

เผื่อใครกำลังหา “ทุเรียนศรีราชา” แถวบางพระไว้แวะซื้อกลับบ้าน หรือกำลังวางแผนตะลุย “คาเฟ่บางพระ” แล้วอยากมีของฝากติดมือ เราว่าทริปนี้ทำได้ในวันเดียวแบบสบาย ๆ เลยค่ะ/ครับ ทริคของเราคือไปช่วงเช้าหน่อย (ประมาณ 09.00-11.00) จะมีตัวเลือกเยอะกว่า และอากาศยังไม่ร้อนมากด้วย ถ้าใครตั้งใจซื้อทุเรียนแบบพร้อมทาน แนะนำให้ถามร้านตรง ๆ ว่าอยากได้ “แบบกินได้เลย” หรือ “เอาแบบกำลังสุก” เพราะบางคนต้องเดินทางไกล กลับถึงบ้านหลายชั่วโมงเหมือนเรา การเลือกความสุกให้เหมาะจะช่วยให้เนื้อยังอร่อย ไม่เละเกินไป พอกลับถึงบ้านก็ได้ฟีลหอมหวานกำลังดี จากที่ลองหมอนทองแบบเป็นพูใส่กล่อง เนื้อจะสีเหลืองทอง/เหลืองสด ดูน่ากินมาก ข้อดีคือสะดวก ไม่ต้องแกะเอง มือไม่เลอะ และกะปริมาณง่าย กล่องหนึ่งกินคนเดียวก็ฟิน หรือซื้อ 2 กล่องแชร์กับเพื่อนก็ลงตัว ถ้ากลัวกลิ่นติดรถ เรามักพกถุงซิปล็อกหรือกล่องทึบอีกชั้น แล้วค่อยเอากล่องทุเรียนใส่ทับ จะช่วยเรื่องกลิ่นได้เยอะ ส่วนคนที่กำลังแพลนคาเฟ่บางพระ แนะนำจัดเส้นทางประมาณนี้: เริ่มจากแวะคาเฟ่ช่วงสาย ๆ นั่งพัก ถ่ายรูป แล้วค่อยแวะซื้อทุเรียนเป็นของฝากก่อนกลับ (หรือก่อนเข้าที่พัก) จะไม่ต้องถือของหนักนาน ๆ และลดโอกาสที่ทุเรียนโดนแดดจนเสียรสชาติ อีกอย่างที่อยากแชร์คือการเก็บทุเรียนให้ยังอร่อย: ถ้ายังไม่กินทันที ให้แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา เนื้อจะเซ็ตตัว กินแล้วจะนุ่มหนึบขึ้น แต่ถ้าชอบเนื้อ “กรอบนอกนุ่มใน” แบบเพิ่งสุกพอดี ให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้องแป๊บเดียวก่อนกิน (แต่อย่าวางนานในที่ร้อน) และถ้าซื้อเป็นพู ๆ แนะนำใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง จะช่วยให้เก็บต่อได้ไม่เสียง่าย สรุปคือถ้าใครเสิร์ชหาทั้งทุเรียนศรีราชาและพิกัดแถวบางพระ เราว่าที่นี่เหมาะสำหรับแวะซื้อแบบเร็ว ๆ ได้ทุเรียนหมอนทองพร้อมทาน กลิ่นหอมหวาน เนื้อสีเหลืองทองน่ากิน แถมเอาไปจับคู่กับทริปคาเฟ่บางพระได้ลงตัวมาก ๆ