ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรเด็ด ที่น้ำซุปเดือดปุดๆ พริกตำแซ่บๆ ผมเคยลองกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งทะเลเดือดครั้งแรกที่ร้านดังในติ๊กต๊อกก็ได้หลงรักรสชาติที่จัดจ้านและความนัวของน้ำซุปทันที หมูเด้งนุ่มๆ ที่เพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับชามก๋วยเตี๋ยว ทำให้ไม่เหมือนใคร ได้ยินเสียงน้ำซุปเดือดฟู่ๆ ก็ยิ่งเพิ่มความน่ากินอย่างแรง สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือความเข้มข้นของรสต้มยำที่ไม่ใช่แค่เปรี้ยวเผ็ดแต่ยังมีกลิ่นหอมของสมุนไพรทะเลแบบเข้มข้น บรรดาเมนูทะเลในชามก๋วยเตี๋ยวไม่ว่าจะเป็นกุ้งหอย ปลาหมึก ก็สดใหม่แบบเต็มคำ กัดลงไปเต็มปากเต็มคำ เพลินมากๆ สำหรับใครที่อยากเพิ่มความฟิน ผมแนะนำให้สั่งหมูเด้งพิเศษ เพราะหมูเด้งมันนุ่มเด้งดึ๋ง มีรสชาติที่ช่วยให้ก๋วยเตี๋ยวชามนี้กลมกล่อมยิ่งขึ้นจริงๆ บางครั้งผมก็สั่งตอนดึก เพราะถึงแม้ว่าเผ็ดแต่อร่อยจนยอมใจจริงๆ ใครยังไม่ลอง บอกเลยว่าต้องพิสูจน์ด้วยตัวเองสักครั้งครับ!