Omakase Kitty

ถ้าใครกำลังหา “omakase kitty” แบบที่เห็นในรูปน่ารัก ๆ เราว่า Kanpai Omakase เป็นร้านที่ฟีลตรงมาก เพราะคอนเซ็ปต์คือเคาน์เตอร์ไม้ที่รายล้อมด้วยตุ๊กตา Hello Kitty (มีหลายตัวหลายแบบ) แถมบนผนังยังมีฉายภาพตัวการ์ตูน Sanrio ทำให้บรรยากาศออกแนวคิวท์ ๆ เหมาะกับสายถ่ายรูป หรือคนที่อยากพาเพื่อนไปเดทแบบไม่ทางการมาก เรื่องคอร์สที่เราได้ลองจะเป็นแนว “Signature Course” ราคาประมาณ 999 บาท (ราคาอาจมีช่วงโปรโมชั่น/ปรับตามรอบ แนะนำเช็กกับร้านก่อน) จุดที่ชอบคือเสิร์ฟเป็นลำดับแบบโอมากาเสะจริง ๆ เริ่มจากของเรียกน้ำย่อยก่อน แล้วค่อยไปพวกซาชิมิ/นิกิริ ระหว่างทางมีเมนูอุ่น ๆ อย่างไข่ตุ๋นญี่ปุ่น (Chawanmushi) ที่ให้ความนุ่มละมุน ทำให้คอร์สไม่รู้สึกเลี่ยนจากปลาดิบอย่างเดียว ไฮไลต์ที่หลายคนน่าจะตั้งใจมาคือซูชิ/ซาชิมิปลาเนื้อแดง เช่น Akami หรือ Chutoro ที่จัดจานสวยมาก เวลาเชฟปั้นนิกิริแล้วยื่นให้หน้าตุ๊กตา Hello Kitty คือได้รูปคอนเทนต์ทันที (ใครพกกล้องดิจิทัลมาจะยิ่งเข้าธีม) แล้วก็มีนิกิริหอยเชลล์ (Hotate) บางคำจะมีการห่อสาหร่าย โรยงาและซอสนิด ๆ กินง่าย หอมหวาน ปลายคอร์สจะมีจานหลักที่เป็นแนวของทอด/ข้าว/ไข่ปลา ทำให้รู้สึกอิ่มจริง ไม่ใช่อิ่มแบบ “อิ่มตา” อย่างเดียว และของหวานมีดีเทลน่ารักมาก—เราเจอเค้กที่พิมพ์ลายหน้า Hello Kitty เสิร์ฟกับเครื่องดื่ม เป็นจบคอร์สที่เหมาะกับการถ่ายรูปสุด ๆ ทิปเล็ก ๆ สำหรับมือใหม่โอมากาเสะ: ถ้าอยากได้ประสบการณ์ดีที่สุด แนะนำมาก่อนเวลานิดนึงเพื่อเลือกที่นั่งเคาน์เตอร์ (มุมตุ๊กตาเยอะ ๆ) และหลีกเลี่ยงน้ำหอมแรง ๆ จะได้ไม่กลบกลิ่นปลาสด ส่วนใครไม่กินวาซาบิหรือมีของที่แพ้ ลองบอกเชฟตั้งแต่ต้นคอร์สได้เลย สรุปสำหรับคำค้น “omakase kitty” เราว่าเหมาะกับคนที่อยากได้โอมากาเสะราคาจับต้องได้ + บรรยากาศ Hello Kitty ถ่ายรูปสนุก เมนูมีทั้งของเรียกน้ำย่อย นิกิริ ซุป/เมนูอุ่น และของหวานครบ ๆ ในคอร์สเดียว