Teriyaki chicken face rice + thickened eggs

ไก่เทอริยากิเป็นเมนูยอดนิยมจากญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ เพราะรสชาติหวานเค็มลงตัวของซอสเทอริยากิ เมื่อนำมาประกอบกับข้าวและไข่ข้นจะเพิ่มความนุ่มละมุนและกลิ่นหอมชวนทานมากขึ้น สำหรับไก่เทอริยากิสูตรง่าย ๆ ที่ทำที่บ้าน คุณสามารถใช้เนื้อไก่ส่วนอกหรือสะโพก แล้วหมักด้วยซอสเทอริยากิที่ผสมจากซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำผึ้ง และขิงสด เล็กน้อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไปผัดหรือย่างจนไก่สุกและมีน้ำซอสเคลือบทั่วถึง ไข่ข้นที่จะเสริมให้เมนูนี้อร่อยขึ้น ต้องตีไข่กับนมสดหรือครีมเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อไข่นุ่มฟู ขณะทำใช้ไฟอ่อน ๆ และคนอย่างช้า ๆ เพื่อได้ไข่เนียนนุ่ม นำไข่ข้นโปะบนข้าวพร้อมไก่เทอริยากิ โรยด้วยต้นหอมซอย หรือสาหร่ายแห้งเพิ่มความหอมและสีสัน เมนูนี้นอกจากอร่อย ยังเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารกลางวันที่รวดเร็วและอิ่มท้อง การทำเองช่วยให้คุณเลือกวัตถุดิบได้ตามใจ ลดเกลือ หรือน้ำตาลได้ตามสุขภาพด้วย การทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิไข่ข้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบกินเมนูไก่แบบไม่ซ้ำและต้องการความสะดวกสบายแบบสไตล์เซเว่นที่ทำเองได้ที่บ้าน