Matcha crumble

Matcha Crumble เป็นหนึ่งในเมนูของหวานที่ตอบโจทย์คนรักชาเขียวอย่างแท้จริง เพราะผสมผสานความหอมกรุ่นของผงมัทฉะเข้มข้นพร้อมกับครัมเบิลกรุบกรอบที่ให้ความรู้สึกสัมผัสที่หลากหลาย เวลาทาน ผมชอบคู่กับไอศกรีมชาเขียวเพื่อเพิ่มความเย็นชื่นใจ และบางครั้งก็โรยด้วยช็อกโกแลตเบลเยียมเพื่อเพิ่มความหอมหวานลงตัว สำหรับการทำครัมเบิลเองที่บ้าน ผมมักจะใช้แป้งสาลี น้ำตาลทรายแดง และเนยสด ผสมจนเป็นเนื้อกรุบที่ไม่แข็งเกินไป จากนั้นใส่ผงมัทฉะลงไปผสมให้กลิ่นชาเขียวชัดเจน นอกจากจะอร่อยแล้ว ผมยังรู้สึกว่าการทาน Matcha Crumble นี้ทำให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากผงมัทฉะซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อีกทั้งความกรุบกรอบของครัมเบิลช่วยสร้างสัมผัสที่หลากหลายเวลาทาน ทำให้เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและเพิ่มความสนุกสนาน นอกจากนี้ ผมยังเคยลองเพิ่ม Belgian Milk Chocolate รสเข้มข้นลงไปในขั้นตอนการตกแต่ง ทำให้ได้รสชาติที่ครบรสหวานนุ่มและขมนิดๆ กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ หากใครชื่นชอบเมนูที่ผสมผสานความหวานและขมของช็อกโกแลตกับกลิ่นชาเขียวมัทฉะ เมนูนี้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างมาก