【お弁当作り楽したい！でも、、、こだわり強めのママ必見】グリルで解決しちゃおう💃
なんでも食べる小5息子
週5でお弁当を作っています⸜☺︎⸝⟡
アラフォーオカンの
ちゃな子です🍙
今日もお弁当作りお疲れ様です🙏
また↓の方に色々書いてますので
参考になれば嬉しいです😳✨
基本ポンコツですが
皆さまに支えられてます🫂❤️🔥
いつもありがとうございます😊
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【 今日のお弁当箱🍱 】
・丸型ステンレス2段→長男
お米は140g
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【 今日のお弁当 】
▷イワシバーグ
▷イカのグリル
▷小松菜のポン酢和え
▷黒いたまごやき
▷グリルの彩り副菜
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【 食材一覧：19種類 】
◻︎イワシミンチ
◻︎長ネギ
◻︎たまご
◻︎竹炭
◻︎イカ
◻︎ブロッコリー
◻︎キャベツ
◻︎しめじ
◻︎赤パプリカ
◻︎黄パプリカ
◻︎れんこん
◻︎小松菜
◻︎にんじん
◻︎キヌサヤ
◻︎黒豆
◻︎レーズン
◻︎白米
◻︎焼きのり
◻︎梅干し
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▶︎おすすめ：『キャベツ』はグリルで焼くべし
理由①細切りに切ると底上げ要員に最適
→ヘルシー＆食物繊維取れる👍塩だけでも美味しい🍴ゴマ和えとか、おかか和えとか、グリルから出した後も応用できる
理由②ほっとくだけでOK楽チン
→魚焼きグリルの中、全体に熱がはいるので、裏表ひっくり返す必要がない。その時間は他の時間に使える⏳
理由③油は使わなくてもOKヘルシー
→引っ付き防止で油を薄くひくことはあっても、基本ノンオイルで調理可能。水振ってあげると焦げにくい◎
▶︎『グリルで美味しく焼くコツ』
・基本的には毎回グリルの1番大きい火力で9分焼き、扉を開けずそのまま余熱を使って放置しています。
・焦げる場合は食材を洗って軽く水を切ってそのままグリルプレートに乗せる。それでも焦げる場合はアルミホイルを被せる
・蒸し焼きにしたい場合はアルミでしっかり包む。水もホイルに少しいれるの忘れず。
・最近はゴマ油と塩を軽くふりかけて焼くのが美味しい
ここまでがグリルで焼くコツ
また追記あれば随時更新します👍
※2025/10/19更新
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いつもありがとうございます😌
業務スーパーのイワシミンチはコスパ抜群で、我が家のお弁当作りに欠かせない食材です。冷凍保存もしやすく、使いたい分だけ解凍できるのでとても便利。グリル調理に向いているので、私もよくイワシバーグを作ってい ます。 イワシの旨味がぎゅっと詰まったミンチは、長ネギや片栗粉で成形しやすく、小学生の息子もパクパク食べてくれます。魚特有の匂いが気になる方は、生姜やしょうゆを少し加えると食べやすくなりますよ。 グリルで焼く際は、アルミホイルで包んで蒸し焼きにするとふっくら柔らかに仕上がります。また、焦げつき防止に少し水を振りかけるのもおすすめです。油をほとんど使わずにヘルシーに作れるのも嬉しいポイントです。 調理の合間にキャベツや小松菜をグリルで蒸し焼きにすれば、彩りも良くなり、食物繊維やビタミンもプラスできます。時間のない朝にはマルチに活用できるイワシミンチとグリルのコンビで、忙しいママさんも無理なく続けられます。 保存方法は、購入後すぐに小分けして冷凍し、なるべく早めに使い切ることがおすすめです。イワシの鮮度が味の決め手になるので、業務スーパーの新鮮なものを見つけたら即ゲットしてくださいね！ 普段のお弁当がグリル調理で手軽に美味しくなるアイデア、是非試してみてください。私の経験が参考になれば嬉しいです！
黒い卵焼きは、子どもの頃からたまに田舎の母方のおばあちゃんが作ってくれました🥰あれは、あの地域で昔から流行ってたのかしら？色はもっと真っ黒だったけど…😂 でも魔法🪄みたいで、作って貰えるのが嬉しかったです🥰味はコクがあり美味しかった❤️