This evening menu.

สำหรับเมนูเย็นนี้ที่ผมได้ลองครั้งล่าสุด ต้องบอกเลยว่าของที่นี่จัดเต็มเรื่องรสชาติและความสดใหม่ ปลาทอดที่กรอบนอกนุ่มในแบบที่ไม่อมน้ำมันเลย กรอบแบบกำลังดี เมื่อตักเข้าปากรู้สึกถึงความเปื่อยของเนื้อปลาที่นุ่มละมุน แต่ยังคงความสดและความกรอบไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม ความโดดเด่นอีกอย่างที่ผมชอบคือเมนูนี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแช่บร้อนๆ ที่ให้รสชาติจัดจ้าน เผ็ดเปรี้ยวเค็มลงตัว ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทาน ต้นหอมและผักชีที่โรยมาด้านบนก็ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น ให้รสชาติที่สมบูรณ์แบบมากขึ้นอีกขั้น บรรยากาศในเวลาทานก็สำคัญ โต๊ะลายผ้าที่อบอุ่น ทำให้มื้อเย็นนี้รู้สึกเป็นกันเองและผ่อนคลายจริงๆ ประสบการณ์กินเมนูนี้ทำให้รู้สึกได้ถึงความใส่ใจในการทำอาหาร ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงความประณีตในทุกๆ ขั้นตอน ถือว่าเป็นเมนูที่เหมาะกับวันที่ต้องการความอร่อยแบบเรียบง่ายแต่ครบเครื่อง ขอบอกว่าสำหรับคนที่ชอบปลาทอดและรสจัดจ้าน เมนูนี้จะต้องติดใจแน่นอน