Who says cake must be flour? 🍉✨

เคยลองทำเค้กผลไม้แบบไม่ใช้แป้งเลยมั้ย? สำหรับหน้านี้ที่อากาศร้อน มันเย็นสดชื่นแถมยังดีต่อสุขภาพมากกว่าด้วยนะคะ ส่วนตัวเคยทำเค้กที่ใช้แตงโมเป็นฐาน แล้วแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ตามสูตรนี้ รสชาติหวานธรรมชาติของผลไม้ทำให้เค้กไม่เลี่ยนเหมือนเค้กทั่วไปเลยค่ะ นอกจากรสชาติที่สดชื่นแล้ว การตกแต่งด้วยโรสแมรี่ก็เป็นไอเดียที่ช่วยเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมแบบธรรมชาติได้ดีมากๆ อีกทั้งยังเพิ่มความรู้สึกสุดพิเศษเหมือนเป็นงานศิลปะบนจานเลยค่ะ ที่ชอบมากคือขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องอบหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ เหมาะมากสำหรับใครที่อยากทำเค้กแบบโฮมเมดในวันเกิดหรือโอกาสพิเศษ เพราะมีเทียนวันเกิดประดับ น่ารักและเซอร์ไพรส์คนรับได้จริงๆ ในฐานะคนชอบทำอาหาร โดนเค้กแป้งหนักๆ บางทีทำให้รู้สึกอิ่มเกินและไม่สดชื่น แต่เค้กผลไม้ DIY แบบนี้ไม่เพียงอร่อยและสุขภาพดี ยังเป็นทางเลือกใหม่ๆ ให้กับคนที่อยากลดแป้งหรือต้องการของหวานแบบเบาๆ อีกด้วย ถ้าอยากเพิ่มรสชาติก็สามารถนำผลไม้ชนิดอื่นๆ มาประยุกต์ใช้ได้ตามชอบ เช่น กีวี, ส้ม หรือแม้แต่ผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาล ตามแต่ใจต้องการเลยค่ะ รับรองว่าทำแล้วสนุกและอร่อยจนอยากทำซ้ำทุกปี!