การใส่น้ำแข็งในตู้เย็นเป็นวิธีที่หลายคนใช้เพื่อช่วยรักษาความเย็นภายในตู้เย็นให้คงที่และช่วยให้อาหารสดอยู่ได้นานขึ้น น้ำแข็งจะช่วยดูดซับความร้อนเมื่อเปิดตู้เย็นบ่อยครั้ง ทำให้ระบบทำความเย็นทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ รวมถึงอาหารที่ต้องการเก็บในอุณหภูมิต่ำสามารถคงความสดใหม่ได้ดีกว่า นอกจากนี้ น้ำแข็งยังช่วยเพิ่มความชื้นในตู้เย็น ซึ่งลดการแห้งกร้านของอาหารบางชนิด เช่น ผักใบเขียวและผลไม้สด แต่ควรจัดวางน้ำแข็งในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อป้องกันน้ำละลายไหลสู่ชั้นเก็บอาหารและทำให้อาหารชื้นเกินไปจนเสียเร็ว อย่างไรก็ตาม การใส่น้ำแข็งในตู้เย็นควรทำอย่างระมัดระวังและเหมาะสม เช่น ไม่ควรใส่น้ำแข็งชนิดเกล็ดไว้ตรงกับบรรจุภัณฑ์ที่ไม่สามารถกันน้ำได้ รวมถึงต้องทำความสะอาดน้ำที่ละลายอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันการสะสมของเชื้อราและแบคทีเรีย การจัดลำดับการเก็บอาหารให้อยู่ห่างจากถังน้ำแข็งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน เทคนิคนี้เหมาะกับตู้เย็นที่ไม่มีระบบทำความเย็นอัตโนมัติขั้นสูง หรือในช่วงที่อากาศร้อนจัดซึ่งทำให้ตู้เย็นทำงานหนัก การใช้ถาดน้ำแข็งและจัดเก็บอย่างถูกวิธีสามารถช่วยยืดอายุอาหารและรักษาคุณภาพให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น