เคยได้ยินชื่ออาหารอาหรับมานานแต่ไม่เคยลองมาก่อน ครั้งนี้มีโอกาสได้ชิมอาหารอาหรับเป็นครั้งแรกจริงๆ ต้องบอกเลยว่าเมนูเยอะมาก ที่ประทับใจคือพาสต้าซอสมะเขือเทศที่รสชาติคุ้นลิ้นคนไทยแต่ก็แฝงด้วยกลิ่นเครื่องเทศที่ทำให้ไม่เหมือนอาหารอิตาเลียนโดยทั่วไป ผัดเปรี้ยวหวานกับไก่ซอสหวานก็ถือว่าโอเคสำหรับคนชอบรสชาติปรับให้เข้ากับคนไทยได้ ส่วนสลัดควินัวนั้นเหมาะกับคนที่ชอบกินง่ายและทานผักเยอะๆ เพราะรสชาติสดชื่น ไม่แรงเกินไป แต่ที่ต้องบอกว่าความท้าทายก็เห็นจะเป็นกลิ่นแกะแรงๆ ที่ทำให้บางคนอาจไม่ชอบ แต่สำหรับสเต็กเนื้อ รสชาตินัวและกลมกล่อมเกินคาด เหมาะสำหรับคนที่อยากลองอะไรใหม่ๆ ที่ไม่ใช่อาหารอาหรับแบบดั้งเดิมรสจัด โดยรวมแล้วอาหารอาหรับมีเอกลักษณ์ที่ชัดเจนจากเครื่องเทศและรสชาติที่หลากหลาย ถ้าใครชอบลองของใหม่ ๆ ผมแนะนำให้ลองดู แต่ถ้าไม่ชอบกลิ่นแรงๆ อาจต้องเลือกเมนูที่เหมาะกับรสนิยมตัวเองครับ สำหรับคนไทยที่อยากเปิดประสบการณ์ใหม่ อาหารอาหรับแบบนี้น่าจะเป็นทางเลือกที่ดี เพราะให้ความรู้สึกแปลกใหม่พร้อมกับความกลมกล่อมที่ทำให้กินได้เรื่อยๆ และยังมีเมนูที่ตอบโจทย์รสชาติแบบไทยได้ดีอยู่บ้าง โดยส่วนตัวคิดว่าการเปิดใจลองอาหารต่างชาติใหม่ๆ ช่วยเพิ่มสีสันในการกินและเปิดมุมมองโลกผ่านรสชาติได้เยอะเลยครับ