Big Glass Whipped Cream

การใช้วิปครีมแก้วใหญ่ช่วยเพิ่มมูลค่าและดึงดูดลูกค้าในร้านกาแฟเล็กๆ หรือร้านน้ำในบ้านได้อย่างมาก เพราะนอกจากจะเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับเครื่องดื่มแล้ว ยังสร้างภาพลักษณ์ที่ดูน่ารับประทานและสดชื่นด้วย โดยส่วนตัวผมเองเคยลองทำวิปครีมด้วยการใช้เครื่องตีวิปครีมไฟฟ้าที่บ้าน ผลลัพธ์ที่ได้คือวิปครีมเนียนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าการตีมือ ถึงแม้ว่าจะต้องลงทุนบ้าง แต่ช่วยลดเวลาการเตรียมและทำให้การบริการลูกค้าเร็วขึ้นมาก นอกจากนี้ หากร้านใครอยากเพิ่มรสชาติให้วิปครีมแก้วใหญ่ สามารถเติมไข่ขาวเล็กน้อย หรือใช้ครีมสดแท้ เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นจริงๆ ผมเองก็ใช้วิธีนี้ในช่วงที่ติดลูกค้ามาก ทำให้ชอบมากกับการเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ดูน่ากินและรสชาติเข้มข้นขึ้น โดยเฉพาะเมนูที่ผสมนม เช่น คาปูชิโน่ หรือชานมไข่มุก การตกแต่งวิปครีมด้วยผงโกโก้ หรือซอสช็อกโกแลตบนหน้าก็ช่วยเสริมความน่ากินให้เครื่องดื่มได้มาก และแน่นอนว่าการเลือกแก้วที่ใหญ่พอเหมาะกับปริมาณวิปครีมจะทำให้ลูกค้าเห็นความคุ้มค่าและประทับใจในบริการของร้านที่บ้าน ทั้งนี้ ผู้ขายน้ำหรือแม่ค้าในบ้านควรลองนำวิปครีมแก้วใหญ่มาเป็นส่วนหนึ่งของเมนู เพราะมันช่วยให้เครื่องดื่มมีความโดดเด่นขึ้น และเพิ่มรายได้ได้อย่างไม่น่าเชื่อ