กินนัทโตะให้อร่อย
มื้อกลางวัน “ข้าวกล้องนัทโตะไข่ข้น”
ใครก็ว่านัทโตะ (ถั่วเน่าญี่ปุ่น)กินแล้วดี แต่กินยาก เลยลองซื้อมากิน เราคนประมาณ 100 รอบ สำหรับเรากินไม่ยาก กินเปล่าๆดี ยิ่งเอามาราดบนข้าววางไข่ข้นบีบมะนาวใส่พริก ก็ยิ่งอร่อย
วัตถุดิบ:
• ข้าวไรซ์เบอร์รี่
• นัตโตะ 1 ถ้วย
• ไข่ข้น
• มะนาว
• พริกป่นญี่ปุ่น
วิธีทำ:
1. ผสมนัตโตะกับซอส
2. ราดนัตโตะ วางไข่ดาวทับ
3. บีบมะนาว โรยพริก
4. ราดโชยุบางๆ เพิ่มรส
……………..
เรากินยี่ห้อ Okami Natto (เจ๊แก้มแดง) สูตร
Umami รสกลมกล่อมพิเศษ + ซอสคอมบุ
• ถั่วเม็ดเล็ก
• มีรส “อูมามิ” ที่เข้มข้น กลมกล่อม ไม่ฉุน
✅ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นแรง แต่ชอบรสเข้ม
สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นเคยกับนัทโตะ นอกจากจะรู้จักวิธีกินแบบที่แนะนำในบทความนี ้ ผมอยากแนะนำให้ลองเลือกนัทโตะยี่ห้อ "Okami Natto" สูตร Umami ที่มีรสกลมกล่อมไม่ฉุนมาก เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มกิน เพราะถั่วเม็ดเล็กและรสอูมามินี้ช่วยเบาและกลบกลิ่นธรรมชาติของนัทโตะได้ดี นอกจากนี้ ลองนำไปปรับใช้ในเมนูอื่นๆ เช่น ใส่ในข้าวหน้าแซลมอนดิบ หรือทำสลัดผสมกับน้ำสลัดญี่ปุ่น จะช่วยให้คุณสนุกกับรสชาติที่แตกต่าง ที่สำคัญคือได้ประโยชน์จากโพรไบโอติกที่ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารด้วย อย่าลืมว่าการเลือกข้าวใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่แทนข้าวขาวช่วยเพิ่มความหอมและสารอาหารอีกขั้น รวมถึงการบีบมะนาวหรือโรยพริกช่วยเพิ่มมิติรสชาติและความสดชื่น ซึ่งผมลองแล้วทำให้การกินนัทโตะไม่น่าเบื่ออย่างที่คิดเลยครับ