"The two matcha modes of the Thai variety 🍵 are dark, it's good."
Pure Matcha - Dark Satisfied, Full Word Green Tea Scented, Sipping and Still Mind, Bright Eyes
Matcha Honey Lemon - Honey Soft Sweet, Lemon Sour Cut, Instant Refreshing
Seriously, can't choose... serious day is pure. Chilly day is Honey Lemon.
Try... and know that these two modes of matcha are different.
ถ้าใครกำลังเล็ง “มัทฉะฮันนี่เลมอน” ของพันธุ์ไทยอยู่ แล้วลังเลว่ามันจะหวานไปไหม เปรี้ยวแรงไหม หรือควรเลือกเพียวมัทฉะแทน…อันนี้คือสิ่งที่เราได้จากการลองแบบ 2 โหมดในวันเดียวกันค่ะ โหมด 1: มัทฉะฮันนี่เลมอน (สายสดชื่น) แก้วนี้จะมาแบบแยกชั้นสีเหลือง-เขียว (ตอนรับแก้วคือสวยมาก) กลิ่นเลมอนจะขึ้นก่อน แล้วตามด้วยกลิ่นมัทฉะอ่อนๆ ความหวานจากน้ำผึ้งทำให้ดื่มง่าย ไม่ขมโผล่มาแรง เหมาะกับวันที่อยากได้เครื่องดื่มที่ “ตื่น” แต่ยังชิลๆ ไม่เน้นความเข้มชาเขียวจัด ทริคที่เราชอบทำ: - ก่อนกิน ลอง “จิบชั้นบน” นิดนึง จะได้ความเลมอนนำ สดชื่นมาก - จากนั้นค่อยคนรวมกัน จะกลายเป็นรสบาลานซ์ หวานนุ่มขึ้น - ถ้ากลัวหวาน แนะนำสั่งหวานน้อย (หรือหวานปกติแต่ขอเลมอนเพิ่มถ้ามี) จะสดชื่นแบบไม่เลี่ยน โหมด 2: เพียวมัทฉะ (สายเข้มจริงจัง) เพียวมัทฉะของพันธุ์ไทยสีเขียวเข้ม กลิ่นชาเขียวชัด จิบแล้วรู้สึกนิ่งๆ แบบที่คนชอบมัทฉะจะเข้าใจเลย เหมาะมากกับตอนต้องใช้สมาธิ หรืออยากได้เครื่องดื่มที่ “รสชาเต็มคำ” มากกว่าแนวหวาน เลือกแก้วไหนดีให้ตรงสถานการณ์? - วันอยากสดชื่น/กินของหนักมาก่อน/อยากอะไรเปรี้ยวหวานตัดเลี่ยน: ไปทางมัทฉะฮันนี่เลมอน - วันทำงานจริงจัง/อยากรสมัทฉะแท้/ไม่อยากหวาน: เลือกเพียวมัทฉะ อีกอย่างที่รู้สึกว่าช่วยเพิ่มความฟินคือดื่มแบบเย็นจัด (แก้วไบโอคัพของร้านก็ถือถนัดมือ) โดยเฉพาะมัทฉะฮันนี่เลมอน ถ้าเย็นมากๆ จะยิ่งสดชื่นและกลิ่นเลมอนเด่นขึ้น สรุปคือ มัทฉะฮันนี่เลมอนของพันธุ์ไทยเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับมือใหม่หรือคนอยากได้มัทฉะแนวสดชื่น ดื่มง่าย ถ่ายรูปสวย ส่วนเพียวมัทฉะคือโหมดเข้มๆ สำหรับสายชาเขียวตัวจริง—เลือกตามอารมณ์วันนั้นได้เลยค่ะ