ช็อตกาแฟสวยแต่ไม่อร่อย? 3 ความผิดพลาดที่บาริสต้าอยากบอก!
ภาพช็อตกาแฟที่มีครีมาสวย ๆ อาจดึงดูดสายตา แต่สำหรับบาริสต้าแล้ว สิ่งสำคัญคือ “รสชาติที่สมดุล” ☕️ ความผิดพลาดที่เจอบ่อยค ือ บดไม่ละเอียดพอ, การกดไม่เสมอ และการดึงช็อตสั้น/ยาวเกินไป จนได้รสที่ไม่บาลานซ์ 💡 Tips จากบาริสต้าชูใจ: เวลาสั่งกาแฟ ลองถามว่า “วันนี้เมล็ดอะไร ใช้โปรไฟล์ยังไง” บาริสต้าจะยิ้มแล