「岡崎チーズラボ」って、チーズ好きには刺さるメニューが多いけど、私が特にハマったのが“パンプキン×シカゴピザ”。正直、見た目が可愛い系だから甘めデザート寄りかな？と思ってたのに、味はガチでした。 まずテーブルに届いた瞬間、厚みのあるシカゴピザ感にテンションが上がります。カットしたときの“チーズの滝”が本当にすごくて、溶け落ちる瞬間が最強。写真を撮るなら、最初の1カット目が一番きれいに伸びる印象でした（スマホ構えた状態で切るの推奨）。 味は、パンプキンの甘さがとろける感じで、そこにチーズの濃厚さがドン！と来ます。甘いのにしょっぱい、しょっぱいのに甘い…の無限ループで、気づいたら手が止まらないタイプ。ただ、これは軽食というより「重い。濃い。うまい。」を全力で楽しむメニュー。2人でシェアしても満足度が高いので、デートや女子会向きだと思います。 食べ方のコツは、最初はそのまま食べてパンプキン×チーズのバランスを確認して、途中でドリンクやサラダを挟むこと。口の中が濃厚で満たされるので、さっぱり系があると最後までおいしく走れます。あと、熱々のうちはチーズがよく伸びるけど、少し冷めると密度が増して“ずっしり感”が出るので、温度変化も含めて楽しいです。 もし「ブッチャーリパブリック赤レンガ」みたいに、がっつり系＆写真映えするフードが好きな人なら、このシカゴピザもかなり相性いいはず。食べる前からワクワクして、食べた後はしっかり満腹。まさに隠れ人気メニューって感じでした。 次行くなら、シェア前提で他のチーズ系も一緒に頼んで、“濃い→濃い”の贅沢コースにしたい。チーズ好きの友達を連れていくと、絶対盛り上がります。