สำหรับผู้ที่ยังลังเลว่าจะเริ่มทำโดนัทด้วยตัวเอง สูตรนวดมือที่ผมได้นำเสนอเป็นทางเลือกที่ดีและใช้วัสดุไม่แพงเลยครับ ตอนแรกผมเองก็ไม่มีพื้นฐานทำขนม เริ่มจากศึกษาสูตรและวิธีนวดด้วยมือบ้าง ปรับให้เข้ากับสภาพแป้งและอุณหภูมิห้อง สุดท้ายก็ได้โดนัทไส้ทะลักที่ออกมานุ่มมาก ผลลัพธ์นี้ทำให้ผมมีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ เทคนิคที่แนะนำคืออย่านวดแรงเกินไป ควรนวดพอให้แป้งเนียนและยืดหยุ่น ระหว่างนวดอาจเติมน้ำหรือแป้งเล็กน้อยเพื่อปรับความนุ่มตามความเหมาะสม อีกทั้งการพักแป้งหลังนวดยังช่วยให้โดนัทขึ้นฟูได้ดียิ่งขึ้นด้วย การทำโดนัทไม่จำเป็นต้องมีเครื่องมือหรืออุปกรณ์แพง แค่ใช้มือช่วยให้นวดแป้งได้ตามสูตรนี้ ก็สามารถทำโดนัทรสชาติดี พร้อมไส้ทะลักสมใจ เลือกไส้ตามชอบเพื่อสร้างจุดเด่นในตลาด หรือจะขายออนไลน์ก็เป็นช่องทางหารายได้ที่ดีครับ