นอกจากรสชาติที่หอมหวานและละมุนของมาการองทิรามิสุแล้ว การทำมาการองให้สำเร็จต้องอาศัยเทคนิคและความใจเย็นในการเตรียมส่วนผสมด้วยค่ะ สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองทำขนมนี้ อยากให้ลองเตรียมอุปกรณ์ให้ครบ เช่น ตะแกรงร่อนแป้ง พิมพ์สำหรับบีบแป้ง และเทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิไข่ขาว เพื่อช่วยให้เนื้อมาการองออกมาเนียนสวย ส่วนผสมหลักที่สำคัญคือแป้งอัลมอนด์และไข่ขาวค่ะ การตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็งและความชื้นในแป้งต้องน้อย จะทำให้มาการองไม่แตกง่ายและให้เนื้อเค้กที่นุ่มนวล หลังจากอบมาการอง เสร็จแล้วควรพักให้เย็นก่อนค่อยประกอบไส้ทิรามิสุ เพื่อให้รสชาติทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัว เชื่อว่าหลายๆ คนจะได้สูตรนี้ไปลองทำที่บ้านและปรับเปลี่ยนตามสไตล์ตัวเอง เพื่อสร้างขนมหวานสุดพิเศษให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ อย่างแน่นอนค่ะ