2/17 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมในประสบการณ์ส่วนตัวของผมที่เคยลองทำขนมปังเนยกระเทียมครีมชีสนี้ ถือว่าเป็นเมนูที่สร้างความแตกต่างได้อย่างชัดเจน โดยเฉพาะกลิ่นหอมจากกระเทียมและเนยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้ขนมปังธรรมดากลายเป็นของว่างสุดพิเศษที่ใครก็ต้องติดใจ ผิวขนมปังด้านนอกที่กรอบนิดๆ เมื่อเคี้ยวพร้อมกับชีสที่เยิ้มๆ ทำให้เนื้อขนมปังด้านในนุ่มฟูและชุ่มฉ่ำไปด้วยรสชาติ การทำแป้งขนมปังเองถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เลือกใช้ส่วนผสมคุณภาพ เช่น แป้งสาลีที่เหมาะสำหรับขนมปัง การนวดแป้งให้ได้ที่จะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มเหนียว และขึ้นรูปได้สวยงาม ผมมักจะแนะนำให้ขึ้นรูปขนมปังทันทีหลังจากการนวด เพราะจะช่วยให้ได้ขนมปังรูปทรงสวย และมีฟองอากาศภายในสม่ำเสมอ สำหรับครีมชีสกระเทียมที่ใช้ทานั้น ผสมกระเทียมสดสับละเอียดกับเนยและครีมชีสให้เข้ากันดี จากนั้นก็สามารถนำไปทาบนขนมปังก่อนอบหรือทาหลังอบได้ตามชอบ ผมลองทั้งสองวิธีและพบว่า การทาหลังอบจะได้ความหอมของกระเทียมที่ค่อนข้างเข้มข้น แต่ถ้าทาก่อนอบจะได้ความหอมซึมซาบลงในขนมปังกว่า ส่วนตัวแล้วชอบทาหลังอบเพราะได้ความเยิ้มของชีสและกลิ่นสดใหม่จากกระเทียม หากต้องการเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่สมุนไพรสด เช่น พาร์สลีย์หรือโรสแมรี่นิดหน่อยเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ หรือจะใส่พริกป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนก็เข้ากันดีทั้งนั้น สุดท้ายแล้วขนมปังเนยกระเทียมครีมชีสนี้เหมาะมากสำหรับรับประทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นหรือกาแฟร้อน เป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะสำหรับมื้อว่างหรือปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน

4 ความคิดเห็น

รูปภาพของ สุนิสา สายสมร
สุนิสา สายสมร

ขนมปัง

รูปภาพของ Nawa Xs
Nawa Xs

ขนมปัง

ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

คุกกี้ซอฟต์โฮมเมดหลายชิ้นวางอยู่บนกระดาษรองอบสีขาว มีช็อกโกแลตชิปและช็อกโกแลตก้อนแทรกอยู่ทั่วคุกกี้ พร้อมข้อความ “homemade soft cookies” และไอคอนเชฟ
มือกำลังถือซอฟต์คุกกี้ที่หักครึ่ง เผยให้เห็นเนื้อคุกกี้ที่นุ่มหนึบและช็อกโกแลตที่ละลายอยู่ด้านใน มีข้อความ “ฉ่ำๆ” กำกับอยู่
ซอฟต์คุกกี้อบเสร็จใหม่ๆ สี่ชิ้นวางเรียงกันบนกระดาษรองอบสีขาว แต่ละชิ้นมีช็อกโกแลตก้อนและช็อกโกแลตชิปกระจายอยู่ทั่ว
🥣🍪 เเจกสูตร Soft cookies ด้วยหม้ออบลมร้อน
ซอฟต์คุกกี้กรอบนอก นุ่มใน อบด้วยหม้ออบลมร้อน หอมมาก อร่อยสุดๆ * เค้าใช้หม้ออบลมร้อนของ OTTO 🧈ส่วนผสม : เนยจืดละลาย 60 กรัม เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม น้ำตาลทรายเเดง 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ช็อกโกแลต
emjay 𓇼

emjay 𓇼

ถูกใจ 2662 ครั้ง

เเจกสูตร!! 5 น้ำผลไม้ปั่นทำเองที่บ้าน
จะสายผิวใส ดีท็อกซ์ หรือเพิ่มพลังงาน ก็มีครบ! เซฟไว้ทำตามกัน ได้เลยนะ รักสูตรไหนคอมเมนต์บอกกันหน่อย ✨ #ผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ #ปั่นผักผลไม้ #HealthySmoothie #สุขภาพดี #ดูแลตัวเอง
AIM

AIM

ถูกใจ 151 ครั้ง

ภาพข้าวหมูแดงในชามลายคราม ประกอบด้วยข้าวสวย หมูแดง กุนเชียง ไข่ต้มผ่าครึ่ง แตงกวา ต้นหอม และพริกเขียวหั่นแว่น ราดด้วยน้ำซอสหมูแดงฉ่ำๆ ดูน่ารับประทาน
ภาพข้าวหมูแดงในชามลายคราม ประกอบด้วยข้าวสวย หมูแดง กุนเชียง ไข่ต้มผ่าครึ่ง แตงกวา ต้นหอม และพริกเขียวหั่นแว่น ราดด้วยน้ำซอสหมูแดงฉ่ำๆ ดูน่ารับปร��ะทาน
ภาพข้าวหมูแดงในชามลายคราม ประกอบด้วยข้าวสวย หมูแดง กุนเชียง ไข่ต้มผ่าครึ่ง แตงกวา ต้นหอม และพริกเขียวหั่นแว่น ราดด้วยน้ำซอสหมูแดงฉ่ำๆ ดูน่ารับประทาน
ข้าวหมูแดง (เเจกสูตร)
วัตถุดิบหมักหมูแดง เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) 1,500 กรัม น้ำตาลทราย 250 กรัม ซีอิ้วขาว 50 กรัม แป้งมัน 10 กรัม กระเทียม 15 กรัม พริกไทย 5 กรัม เกลือ 15 กรัม ผงพะโล้ 2 กรัม งาคั่ว 10 กรัม น้ำมันงา 25 กรัม ซีอิ้วดำ 40 กรัม สีผสมอาหาร สีแดง ส่วนผสม น้ำราดหมูแดง น้ำตาลปี๊บ 50 ก
Tou_Kub_Khaw

Tou_Kub_Khaw

ถูกใจ 171 ครั้ง

📍เเจกสูตรมาม่าเกาหลี version เด็กอ้วนน
🍲ชื่อเมนู: มาม่าเกาหลีสูตรหนึบหนับ 🥘อุปกรณ์: มาม่าซัมยังห่อสีชมพู 1 นม 1 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง ผงเครื่องปรุง (ใส่ได้ตามใจชอบ) ชีส 🧀 2 เเผ่น 🍳ขั้นตอนการทำ: เอาพวกของเปียกมาผสมกันก่อน(เอาน้ำร้อนมาผสมด้วยนิดนึงไข่เเดงจะได้สุก) จากนั้นให้เอามาม่าลงไปคลุกให้ เส้นเคลือบซอสจากนั้นเอาเข้าเวฟ
YUON

YUON

ถูกใจ 2 ครั้ง

เเจกสูตร บราวนี่เเบลคฟอเรส 🍒 แค่เพิ่มไอเดีย บราวนี่ก็พรีเมียมขึ้
เเจกสูตร บราวนี่เเบลคฟอเรส 🍒 แค่เพิ่มไอเดีย บราวนี่ก็พรีเมียมขึ้นทันที ✨ #เชฟหมอปุ้ม #บราวนี่
เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

เชฟหมอปุ้มBakeryOnline

ถูกใจ 10 ครั้ง

ภาพเต้าหู้ชีสนมสดในถ้วยสีขาว มีเนื้อเต้าหู้เป็นก้อนสี่เหลี่ยมสีขาวในน้ำนม โรยหน้าด้วยดอกหอมหมื่นลี้แห้ง มีช้อนตักอยู่ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและลักษณะเด่น
ภาพวัตถุดิบสำหรับทำเต้าหู้ชีสนมสด ประกอบด้วย ชีสแผ่น นมสด 500 มล. และผงวุ้นเยลลี่ขาว 100 กรัม วางอยู่บนจานสีขาว พร้อมข้อความระบุชื่อและปริ�มาณของวัตถุดิบ
ภาพขั้นตอนการทำเต้าหู้ชีสนมสด 4 ขั้นตอน ได้แก่ การผสมนมกับผงวุ้น การใส่ชีสลงในหม้อ การเทใส่พิมพ์เพื่อแช่เย็น และภาพเต้าหู้ชีสนมสดที่ทำเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
เเจกสูตร"เต้าหู้ชีสนมสด" 🥛🧀
🌟🌟ใครชอบของหวานแบบคลีนๆ นัวๆ ต้องลอง! 🍮✨ "เต้าหู้ชีสนมสด" เมนูที่กำลังฮิตตอนนี้ ทำเองได้ที่บ้าน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง! รสชาติคือหอมนมขั้นสุด เพิ่มความนัวด้วยชีสแผ่น กินตอนแช่เย็นคือฟินลืมมมม~🌟🌟 #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #เต้าหู้ชีสนมสด #ขนมคลีน #HomeCafe
oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

ถูกใจ 559 ครั้ง

เเจกสูตรเนื้อย่างคลุกฝุ่นกับน้ำจิ้มแซ่บๆๆ🔥💦
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ : เนื้อ(ส่วนไหนก็ได้แล้วแต่ชอบได้เลย) 🥘เครื่องปรุง : สำหรับหมักเนื้อ🥩 1. พริกป่น 2. ข้าวคั่ว 3. น้ำตาบปี๊บ 4. น้ำปลา 5. ผงปรุงรส 🍳 สูตรทำน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ🔥 1. น้ำตาลปี๊บ 2. น้ำมะขามเปียก 3. น้ำปลา 4. พริกป่น 5. ข้าวคั่ว 6. ผงนัว 7. หอมแดง 8. ผักชีฝรั่ง 👍🏻คำแน
ครัวไม่จริงจัง🍳

ครัวไม่จริงจัง🍳

ถูกใจ 3 ครั้ง

เเจกสูตร | เส้นบะหมี่น้ำมันต้นหอม
เพื่อไม่เข้าใจขั้นตอน วิธีทำน้ำมันต้นหอม: ล้างต้นหอมให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง 2. ใช้น้ำมันมากกว่าปกติเล็กน้อย ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดจนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย (ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน) 3. เทซอสลงไป (ซีอิ๊วดำ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลเล็กน้อย) ต้มจนเดือด ทำได้อย่าง
oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

oranuch ody 🩷👩🏼‍🦰🤗

ถูกใจ 4 ครั้ง

เเจกสูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
✅สิ่งที่ต้องเตรียม กะหล่ำปลี 1 หัว 1/2 กิโลกรัม กุ้งแห้งตัวใหญ่ 100 กรัม กระเทียมไทย 1 ถ้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 🌞วิธีทำ🌞 ฉีกกะหล่ำออกเป็นชิ้นๆหลังมันไม่สะอาด น้ำกุ้งแห้งแช่น้ำอุ่นก่อนนำไปทอดให้กรอบ กระเทียมที่เตรียมไว้โขลกขยะและนำไปเจียว กุ้งแห้งกับกระเทียม ทำเสร็จแล้วให้
Natt🍀

Natt🍀

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วเหลืองจำนวนมากวางอยู่บนถาดสีขาว ขนมมีสีน้ำตาลอ่อนและมีรอยไหม้สีเข้มกว่าเล็กน้อยเป็นจุดๆ ด้านหลังมีคนกำลังทำขนมเปี๊ยะเพิ่มเติม ทั้งแบบทรงกลมและทรงกระบอก
น่ากินมาก😋เเจกสูตรขนมลูกเต๋า 🎲
แจกสูตรขนมลูกเต๋า Dice Bean Cake Recipe (ขนมเปี๊ยะลูกเต๋าไส้ถั่วเหลือง) 🧈 ส่วนผสมแป้ง • แป้งเค้ก 300 กรัม • น้ำมันพืช 100 กรัม • น้ำเย็นจัด 100 กรัม • น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม • เนยละลาย 30 กรัม • เกลือ ¼ ช้อนชา ⸻ 🥮 ส่วนผสมไส้ถั่วเหลือง • ถั่วเหลืองซีก 200 กรัม • น้ำตาลทราย
Natt🍀

Natt🍀

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม