สำหรับใครที่ชอบทำขนมและกำลังเริ่มต้นทำทาร์ตสับปะรด จิ๋วสูตรนี้ถือเป็นทางเลือกที่ดีมากเพราะไม่จำเป็นต้องลงทุนซื้อพิมพ์กดคุกกี้แพงๆเลยครับ ผมลองทำตามสูตรนี้โดยใช้แป้งทาร์ตที่นวดดีแล้ว ทำให้ออกมาเนื้อแป้งบางกรอบ ละลายในปากจริงๆ การกดแป้งด้วยนิ้วมือช่วยให้เราได้รูปร่างที่ไม่จำเจและดูอบอุ่นเหมือนขนมทำเองที่บ้าน ไส้สับปะรดกวนสูตรนี้ใช้สับปะรดแท้แบบไม่ผสมแกน จึงให้รสชาติที่หวานธรรมชาติและมีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยเพิ่มมิติให้กับทาร์ต อีกทั้งยังไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับขายหรือเป็นของว่างในงานเลี้ยง ผมขอแนะนำให้คุณทำทาร์ตใส่ถาดอบที่มีขนาดเล็กเพื่อให้เหมาะกับลักษณะของขนมจิ๋ว ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานทานกับชาหรือกาแฟในวันหยุด ถ้าคุณเพิ่งเริ่มรับออเดอร์ขายขนม การทำทาร์ตสับปะรดจิ๋วแบบนี้ช่วยให้ประหยัดต้นทุนเครื่องมือและยังได้ผลงานที่สวยงาม นอกจากนี้การใช้ระบบตอบกลับอัตโนมัติผ่านเฟซบุ๊กหรือไอจีอย่างที่เชฟหมอปุ้มบอกไว้ก็ช่วยให้การรับออเดอร์สะดวกขึ้นมาก สุดท้าย การทำขนมด้วยตัวเองตามสูตรนี้เป็นความสุขอย่างหนึ่งที่ได้ลองลงมือทำและเห็นผลงานออกมา พร้อมกับได้รับคำชมจากคนรอบข้าง ขอให้ทุกท่านสนุกกับการทำทาร์ตสับปะรดจิ๋วแบบง่ายๆ และอร่อยกันครับ!