sayori

การได้ลิ้มลองอาหารที่ปรุงด้วยความใส่ใจแต่ละจานนั้นทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เดินทางไปยังญี่ปุ่นเลยทีเดียว ในประสบการณ์ของผมกับร้านโอมากาเสะ Sayori นั้น จุดเด่นที่ประทับใจที่สุดคือความสดของปลาและวัตถุดิบที่เลือกใช้ การตกแต่งอาหารทุกจานทำออกมาได้น่าทานมากจนแทบจะเก็บภาพก่อนกินไว้เพื่อเก็บความทรงจำ ผมรู้สึกว่าการกินโอมากาเสะที่ Sayori ทำให้ได้สัมผัสรายละเอียดที่แตกต่างจากอาหารญี่ปุ่นทั่วไป ทั้งเทคนิคการแล่ปลา เนื้อสัมผัสที่ละมุน และรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากเรื่องอาหารแล้ว บรรยากาศในร้านก็ก่อให้เกิดความรู้สึกผ่อนคลายและเป็นกันเอง ช่วยให้มื้อนั้นมีความหมายมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ใช้ชื่อว่า "Sayori" ซึ่งเป็นปลาปรุงพิเศษที่ทำให้รสชาติกลมกล่อมและนุ่มลิ้นอย่างไม่น่าเชื่อ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณเป็นสายถ่ายภาพอาหารเหมือนผม ร้านนี้ก็ยังเหมาะมาก เพราะทุกจานถูกออกแบบมาอย่างสวยงาม จนแทบไม่อยากจะตักกินเลยก็ว่าได้ สุดท้ายนี้ ผมอยากแนะนำให้หาลองประสบการณ์โอมากาเสะที่นี่สักครั้ง ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นหรือกำลังมองหาที่กินสุดพิเศษ Sayori จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน