สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูแกงฟักไก่ การใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มความหวานละมุนอย่างธรรมชาติให้กับแกงได้อย่างดี นอกจากนี้ ผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มรสชาติทำให้แกงมีความกลมกล่อมมากขึ้น การใช้เลือดไก่ในบางสูตรจะเพิ่มความเข้มข้นและความหอมให้กับน้ำแกง ใครที่อยากลองทำตามสูตรนี้ สามารถเตรียมพริกชี้ฟ้าเพื่อความเผ็ดร้อนและโหระพาสดๆ ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อคงความหอมฉุนกรุ่นอย่างเต็มที่ เคล็ดลับอีกอย่างคือการเลือกฟักที่ไม่แก่เกินไป จะช่วยให้เนื้อฟักนุ่มและซึมซับรสชาติของน้ำแกงได้ดี การเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจะช่วยให้เครื่องแกงซึมเข้าเนื้อไก่อย่างลึกซึ้ง ทำให้เนื้อไก่นุ่มและรสชาติเข้าเนื้อมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ขอแนะนำให้เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ไว้รับประทานคู่กับแกง เพื่อให้ได้รสสัมผัสและความอร่อยแบบครบเครื่อง เรียกได้ว่าเมนูนี้เหมาะกับทุกโอกาสทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำที่บ้าน