สำหรับใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวและรักในอาหารอีสานรสแซ่บ งานแม่เหรียญแซ่บนัว ทัวร์ทั่วไทย ปี2 ที่จังหวัดสุราษฎร์ธานีเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ในงานนี้เปิดโอกาสให้เราได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและรสชาติอาหารอีสานแท้ๆ ที่ถูกนำเสนอผ่านเมนูต่างๆ โดยเชฟกะปอม ซึ่งถือเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอีสานที่มีสไตล์การทำอาหารเป็นเอกลักษณ์ ผมเองมีโอกาสได้เข้าร่วมงานในครั้งนี้ ต้องบอกเลยว่าบรรยากาศเต็มไปด้วยความคึกคัก มีทั้งการสาธิตวิธีทำอาหารแซ่บนัว การแสดงวัฒนธรรมท้องถิ่น และโอกาสได้เรียนรู้ความเป็นมาของอาหารแต่ละจานที่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน ความพิเศษของงานนี้คือการรวบรวมผู้คนที่ชื่นชอบอาหารอีสานทั้งจากท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน ทำให้บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง นอกจากความสนุกสนานแล้ว งานแม่เหรียญแซ่บนัวยังเปิดโอกาสให้เราได้ทดลองชิมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีคุณภาพ ดีงามตามแบบฉบับแซ่บนัวจริงๆ โดยเฉพาะเมนูที่เชฟกะปอมได้รังสรรค์ขึ้นเอง ซึ่งผมได้ลองชิมแล้วต้องบอกว่ารสชาติกลมกล่อมและจัดจ้านถึงใจมากๆ เป็นประสบการณ์ที่แนะนำให้ทุกคนลองมาสัมผัสอย่างยิ่ง หากใครพลาดงานในครั้งนี้ก็ไม่ต้องกังวล เพราะมีการจัดกิจกรรมแบบนี้อย่างต่อเนื่อง และเชฟกะปอมเองก็มีการเปิดสอนเคล็ดลับการทำอาหารแซ่บนัวผ่านช่องทางต่างๆ ทำให้เราสามารถเรียนรู้และนำไปทำเองได้ที่บ้าน ผมแนะนำให้กดติดตามและอัปเดตข่าวสารจากงานแม่เหรียญและเชฟกะปอมไว้ เผื่อครั้งหน้าจะไม่พลาดกิจกรรมดีๆ ที่ทั้งสนุกและอร่อยแบบนี้ครับ