เมนูหมึกผัดเคยพริกสดใส่ลูกตอเป็นหนึ่งในเมนูซีฟู้ดที่น่าลองสำหรับคนชอบรสจัดและกลิ่นหอมของพริกสดและเคย การใส่ลูกตอลงไปในเมนูนี้ ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร ลูกตอเป็นส่วนผสมที่ไม่ค่อยเห็นทั่วไปในอาหารไทยแต่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและมิติของรสชาติได้อย่างดี จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำเมนูนี้เอง จะเห็นว่าการเลือกหมึกสดมีความสำคัญอย่างมาก ควรเลือกหมึกที่ตัวไม่ใหญ่เกินไป จะทำให้เนื้อหมึกนุ่มและไม่เหนียว การผัดด้วยไฟแรงและเร็วช่วยเก็บความสดของหมึกและพริกสดได้เต็มที่ สำหรับลูกตอที่ใช้ในการผัดนั้น แนะนำให้ล้างทำความสะอาดให้ดี แล้วนำไปผัดก่อนหมึกเพื่อปล่อยกลิ่นหอมออกมา เมื่อนำมาผัดกับเคยและพริกสด จะทำให้เมนูมีความหอมและรสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว นอกจากนั้น การปรับปริมาณพริกสดและเคยให้เหมาะสมกับรสชาติที่ต้องการ ก็เป็นจุดที่สำคัญ สามารถปรับรสเค็ม เปรี้ยว หวานได้ตามความชอบ เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับทำเป็นกับแกล้มในงานพบปะสังสรรค์ เพราะรสชาติจัดจ้านและกลิ่นหอมทำให้ใครๆ ก็อยากทาน โดยรวมแล้ว เมนูหมึกผัดเคยพริกสดใส่ลูกตอ เป็นเมนูที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์ในการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่อร่อยและไม่ซ้ำใคร ใครที่อยากลองทำอาหารแนวนี้แนะนำให้หาลูกตอมาลองผสมผสานในเมนูดู รับรองว่าจะได้ประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ ที่น่าประทับใจแน่นอน