Lover sushi sushi

สำหรับคนรักซูชิแซลมอนอย่างผม เมนู Salmon Lover Sushi ถือเป็นเมนูโปรดที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ผมชอบแวะไปที่ร้าน ZEN เพราะที่นี่เขาใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะแซลมอนที่ต้องเลือกชิ้นเนื้อมีสีส้มสดใส เนื้อแน่นและมันวาว แสดงถึงความสด ที่สำคัญคือมีไข่ปลาแซลมอนเพิ่มความกรุบกรอบที่ช่วยเติมเต็มรสชาติอย่างดี เวลาทานต้องใช้ตะเกียบคีบเบาๆ เพื่อรักษารูปทรงของซูชิ แต่ละคำเต็มไปด้วยรสชาติของปลาแซลมอนต้นตำรับและไข่ปลาเนื้อดี เสริมด้วยซอสถั่วเหลืองแบบพิเศษที่ไม่เค็มเกินไป ช่วยดึงรสชาติให้สมบูรณ์ ผมแนะนำว่าให้ลองทานแซลมอนซาชิมิเปล่าๆ ก่อน เพื่อสัมผัสความสดของปลา จากนั้นจึงลองเมนู Salmon Lover Sushi ที่จะเพิ่มมิติความอร่อยด้วยไข่ปลาและมิโสะ ถือเป็นประสบการณ์กินซูชิที่ลงตัวมาก นอกจากนี้การเลือกใช้มีดยานากิบะสำหรับแล่ปลาแซลมอนก็ช่วยให้เนื้อปลาเรียบเนียน ไม่ขาด รสชาติดียิ่งขึ้น ถ้าใครกำลังมองหาเมนูซูชิแซลมอนอร่อยๆ แนะนำให้ไปลอง Salmon Lover Sushi ที่ร้าน ZEN ทุกสาขา รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับมาซ้ำอีกแน่นอน