ผมได้มีโอกาสไปลองชิมข้าวผัดกระเพราที่ร้านสาม ก. คาเฟ่ ตั้งอยู่ที่ตากใบ จังหวัดนราธิวาส ซึ่งร้านนี้มีจุดเด่นที่ความสดของวัตถุดิบและสูตรลับเฉพาะของเจ๊ะเห รูซิ่ง ที่เพิ่มรสชาติให้มีความเข้มข้นจัดจ้านอย่างลงตัว ข้าวผัดกระเพราที่นี่จะใช้ใบกระเพราสดใหม่ทุกวัน ทอดผัดให้ได้กลิ่นหอมฉุย ผัดกับเครื่องเทศและพริกขี้หนูสวนที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนถึงใจ แต่ไม่ทำให้ออกเค็มหรือขมจนเกินไป เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวกรอบนอกนุ่มใน และสามารถเลือกใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น หมูสับ หรือไก่ รวมถึงทางร้านยังมีเมนูเครื่องเคียงให้เลือก ทานคู่กันได้อย่างอร่อย จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้ลิ้มลองอาหารที่ร้านนี้ทำให้ผมประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารไทยจานด่วนแต่รสชาติเข้มข้น ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังได้สัมผัสความรู้สึกเหมือนทานที่บ้าน เพราะการปรุงแบบเจ๊ะเห รูซิ่งเน้นความสมดุลของเครื่องเทศและความสดใหม่ของวัตถุดิบถิ่นนี้ ถ้าคุณเป็นคนชอบกินข้าวผัดกระเพราแบบจัดเต็มล่ะก็ ผมขอแนะนำร้านสาม ก. คาเฟ่ ที่ตากใบเลยครับ รับรองได้ว่าเมื่อได้ลองแล้วจะติดใจและอยากกลับมาอีกครั้งแน่นอน