บ้านสะใภ้ใต้ (Baan Sapaitai) ร้านอาหารใต้รสจัดจ้าน

ถ้าใครเสิร์ชหา “Baan Sapaitai” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรามัดรวมประสบการณ์แบบคนไปกินจริงให้ค่ะ ร้านนี้คอนเซ็ปต์ชัดมากว่าเป็นอาหารใต้ “ถึงเครื่อง” (เห็นโลโก้ ZEED FROM THE SOUTH แล้วเข้าใจเลย) รสจะมีความเผ็ด-เค็ม-หอมเครื่องแกงนำ แต่ไม่ได้เผ็ดแบบทรมาน กินกับข้าวสวยคือพอดีมาก เมนูที่เราว่าเหมาะสั่งแล้วไม่พลาด: - หมูฮ้อง: เป็นหมูสามชั้นสไตล์ใต้ ซอสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ เนื้อนุ่ม เค็มหวานกำลังดี จานนี้เหมาะเป็นตัวบาลานซ์ความเผ็ดของเมนูผัดๆ ได้ดี - ผัดวุ้นเส้นสะตอ: สายสะตอควรโดน วุ้นเส้นดูดซอสเครื่องแกงดีมาก มีความหอมเผ็ดและได้เท็กซ์เจอร์กรุบจากสะตอ กินร้อนๆ อร่อยสุด - ผัดกะปิกุ้ง (ผัดเครื่องแกงกุ้ง): กุ้งตัวค่อนข้างโต เนื้อเด้ง กลิ่นกะปิไม่แรงจนเกินไป แต่ยังชัดว่าเป็นใต้แท้ มีใบมะกรูดกับพริกช่วยดึงความหอม ถ้าไปกัน 2 คน เราแนะนำสั่ง 2 กับ 1 (หรือ 3 กับถ้าหิวมาก) + ข้าวสวย 2 ที่ จะกำลังอิ่มและได้ลองรสหลายแบบ ถ้าไปกัน 3–4 คน ให้เพิ่มเมนูรสละมุนอย่างหมูฮ้องไว้สักจาน แล้วค่อยจัดจ้านด้วยผัดวุ้นเส้นสะตอ/ผัดกะปิกุ้ง จะกินสนุกกว่า เครื่องดื่ม-ของหวานที่เข้ากับอาหารเผ็ด: - ชาไทยเย็น: ช่วยตัดเผ็ดและล้างปากได้ดี โดยเฉพาะถ้าเราสั่งเมนูผัดเครื่องแกงหลายจาน - ของหวานกะทิ (แนวเส้น/บัวลอยเผือกในน้ำกะทิ): เหมาะปิดท้ายมาก กะทิเข้มข้นช่วยลดความร้อนจากพริกได้แบบนุ่มๆ เรื่องการเดินทาง เราว่าเป็นจุดแข็งของ Baan Sapaitai เลย เพราะอยู่ซอยพหลโยธิน 3 ใกล้ BTS สนามเป้า และ BTS อารีย์ เดินทางสะดวก แถมมีที่จอดรถ ใครนัดเพื่อนหลังเลิกงานหรือแวะมากินมื้อเย็นแถวอารีย์คือเหมาะ ทิปเล็กๆ สำหรับคนกินเผ็ดไม่เก่ง: ลองเริ่มจากหมูฮ้องก่อน แล้วค่อยไล่ไปผัดกะปิกุ้ง/ผัดวุ้นเส้นสะตอ และสั่งชาไทยหรือของหวานกะทิติดไว้ จะกินได้สบายขึ้น