Az-Zahra Ikan Bakar, Semporna

Ramai orang cari info pasal Az-Zahra Ikan Bakar di Semporna, tapi bila aku sendiri datang, memang rasa lain macam vibe dia. Kedai ni nampak simple je dari luar, tapi pilihan ikan segar dia memang meriah – siap ada ikan Belawis yang jarang aku jumpa di tempat lain. Ikan-ikan semua disusun atas ais, jadi senang nak tengok saiz dan pilih ikut bajet. Masa kami sampai tu awal sangat, shutter pun baru nak dibuka. Tapi layanan tu yang buat aku rasa nak rekod pengalaman ni. Owner, Encik Arasah, siap jemput kami masuk dulu, suruh duduk dan kemudian ajak terus ke dapur kecil dia untuk pilih sendiri ikan dan sayur. Dari situ boleh nampak, konsep kat sini memang macam "rumah sendiri" – tak kekok langsung nak tanya apa yang sedap. Menu yang kami cuba, pertama sekali mestilah Ikan Belawis Bakar. Dia bakar atas daun pisang, sos jingga tu rasa pedas manis sikit, dan ada hirisan limau bagi rasa lagi fresh. Untuk aku, rating 7.5/10 tu berbaloi, especially bila makan panas-panas dengan nasi putih. Kalau suka rasa lebih kuah, boleh minta lebihkan sos. Selain tu, kami order Ikan Kerapu Stim Nyonya. Kuah dia warna jingga kemerahan, rasa masam, pedas dan wangi daun limau purut. Untuk sesiapa yang suka gaya masakan Nyonya, ini memang kena cuba, walaupun aku sendiri bagi dalam 7.5/10 sebab rasa agak kuat tapi masih sedap. Lauk sayur dia pun menarik. Pakis Sambal Belacan memang antara kegemaran ramai – aku pun setuju dengan rating 9/10. Sambal belacan dia padu tapi tak terlalu masin, pakis pun masih rangup. Peria Goreng Telur Masin pula betul-betul mengejutkan, sebab aku biasanya tak berapa minat peria. Tapi kombinasi telur masin yang creamy dengan peria yang digoreng garing buat aku bagi 9.5/10. Ini memang side dish yang aku akan repeat kalau datang lagi. Ada juga Terung Bakar Telur dengan sos jingga, tapi untuk aku lebih kepada lauk tambahan, mungkin 6/10 – sesuai untuk yang suka terung lembut dengan sedikit rasa smokey. Udang Masak Sweet & Sour pula sedap untuk budak-budak atau sesiapa yang tak makan pedas sangat; sos dia seimbang, tak terlalu manis, rating peribadi aku lebih kurang 8.5/10. Dari segi harga, untuk beberapa jenis lauk laut, sayur, dan minuman, total kami sekitar RM113 (nampak pada resit GrabPay). Pada aku, untuk seafood segar di Semporna, harga tu masih reasonable, lagi-lagi bila boleh pilih sendiri ikan dan cara masakan. Kalau kau plan datang ke Az-Zahra Ikan Bakar Semporna: - Datang awal sikit sebelum peak hour supaya senang pilih ikan segar. - Cuba tanya staff apa ikan paling fresh hari tu, selalunya diorang akan suggest Belawis atau Kerapu. - Wajib order sekurang-kurangnya satu sayur – Pakis Sambal Belacan atau Peria Goreng Telur Masin memang tak mengecewakan. - Kalau suka kuah banyak, boleh request masa order, especially untuk masakan stim Nyonya atau sweet & sour. Bagi aku, Az-Zahra ni antara tempat ikan bakar Semporna yang patut singgah kalau kau tengah buat food hunting, sambil kumpul gambar ikan bakar Semporna untuk kenangan atau share di media sosial.